El 2007 la població de fet de Lay-Saint-Christophe era de 2.617 persones. Hi havia 924 famílies, de les quals 194 eren unipersonals (63 homes vivint sols i 131 dones vivint soles), 316 parelles sense fills, 356 parelles amb fills i 58 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
El 2007 hi havia 1.000 habitatges, 931 eren l'habitatge principal de la família, 5 eren segones residències i 64 estaven desocupats. 884 eren cases i 115 eren apartaments. Dels 931 habitatges principals, 785 estaven ocupats pels seus propietaris, 127 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 19 estaven cedits a títol gratuït; 4 tenien una cambra, 29 en tenien dues, 79 en tenien tres, 221 en tenien quatre i 597 en tenien cinc o més. 744 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 354 habitatges hi havia un automòbil i a 480 n'hi havia dos o més.[2]
El 2007 la població en edat de treballar era de 1.595 persones, 1.110 eren actives i 485 eren inactives. De les 1.110 persones actives 1.030 estaven ocupades (526 homes i 504 dones) i 80 estaven aturades (42 homes i 38 dones). De les 485 persones inactives 145 estaven jubilades, 190 estaven estudiant i 150 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
El 2009 a Lay-Saint-Christophe hi havia 943 unitats fiscals que integraven 2.435,5 persones, lamediana anual d'ingressos fiscals per persona era de 24.085 €.[5]
Dels 132 establiments que hi havia el 2007, 1 era d'una empresa alimentària, 3 d'empreses de fabricació de material elèctric, 4 d'empreses de fabricació d'altres productes industrials, 29 d'empreses de construcció, 26 d'empreses de comerç i reparació d'automòbils, 6 d'empreses de transport, 4 d'empreses d'hostatgeria i restauració, 2 d'empreses d'informació i comunicació, 16 d'empreses financeres, 4 d'empreses immobiliàries, 10 d'empreses de serveis, 20 d'entitats de l'administració pública i 7 d'empreses classificades com a «altres activitats de serveis».[6]
Dels 33 establiments de servei als particulars que hi havia el 2009, 1 era una oficina de correu, 1 una oficina bancària, 2 tallers de reparació d'automòbils i de material agrícola, 2 paletes, 3 guixaires pintors, 7 fusteries, 8 lampisteries, 3 electricistes, 1 empresa de construcció, 2 perruqueries, 1 restaurant, 1 agència immobiliària i 1 saló de bellesa.[7]
Dels 3 establiments comercials que hi havia el 2009, 1 era una botiga de menys de 120 m², 1 una fleca i 1 una perfumeria.[8]
L'any 2000 a Lay-Saint-Christophe hi havia 6 explotacions agrícoles.