El 2007 la població de fet de La Couture era de 2.593 persones. Hi havia 920 famílies de les quals 152 eren unipersonals (64 homes vivint sols i 88 dones vivint soles), 278 parelles sense fills, 426 parelles amb fills i 64 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
El 2007 hi havia 965 habitatges, 924 eren l'habitatge principal de la família, 2 eren segones residències i 39 estaven desocupats. 929 eren cases i 36 eren apartaments. Dels 924 habitatges principals, 798 estaven ocupats pels seus propietaris, 117 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 8 estaven cedits a títol gratuït; 4 tenien una cambra, 23 en tenien dues, 62 en tenien tres, 169 en tenien quatre i 666 en tenien cinc o més. 841 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 342 habitatges hi havia un automòbil i a 523 n'hi havia dos o més.[2]
El 2007 la població en edat de treballar era de 1.765 persones, 1.265 eren actives i 500 eren inactives. De les 1.265 persones actives 1.162 estaven ocupades (649 homes i 513 dones) i 103 estaven aturades (49 homes i 54 dones). De les 500 persones inactives 189 estaven jubilades, 175 estaven estudiant i 136 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
Dels 76 establiments que hi havia el 2007, 4 eren d'empreses alimentàries, 3 d'empreses de fabricació d'altres productes industrials, 10 d'empreses de construcció, 20 d'empreses de comerç i reparació d'automòbils, 4 d'empreses de transport, 4 d'empreses d'hostatgeria i restauració, 1 d'una empresa d'informació i comunicació, 3 d'empreses financeres, 3 d'empreses immobiliàries, 5 d'empreses de serveis, 13 d'entitats de l'administració pública i 6 d'empreses classificades com a «altres activitats de serveis».[6]
Dels 15 establiments de servei als particulars que hi havia el 2009, 1 era una oficina de correu, 1 funerària, 1 autoescola, 4 paletes, 1 fusteria, 1 lampisteria, 1 electricista, 3 perruqueries, 1 agència immobiliària i 1 saló de bellesa.[7]
Dels 6 establiments comercials que hi havia el 2009, 2 eren fleques, 2 botigues d'equipament de la llar, 1 una botiga de material de revestiment de parets i terra i 1 una joieria.[8]
L'any 2000 a La Couture hi havia 40 explotacions agrícoles que ocupaven un total de 924 hectàrees.[9]
L'únic equipament sanitari que hi havia el 2009 era una farmàcia.
El 2009 hi havia 1 escola maternal integrada dins d'un grup escolar amb les comunes properes formant una escola dispersa i 1 escola elemental integrada dins d'un grup escolar amb les comunes properes formant una escola dispersa.