El 2007 la població de fet de Kappelkinger era de 397 persones. Hi havia 156 famílies, de les quals 40 eren unipersonals (4 homes vivint sols i 36 dones vivint soles), 40 parelles sense fills, 52 parelles amb fills i 24 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
El 2007 hi havia 174 habitatges, 160 eren l'habitatge principal de la família, 4 eren segones residències i 10 estaven desocupats. 163 eren cases i 8 eren apartaments. Dels 160 habitatges principals, 143 estaven ocupats pels seus propietaris, 12 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 5 estaven cedits a títol gratuït; 2 tenien una cambra, 11 en tenien tres, 36 en tenien quatre i 111 en tenien cinc o més. 137 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 58 habitatges hi havia un automòbil i a 79 n'hi havia dos o més.[2]
El 2007 la població en edat de treballar era de 251 persones, 171 eren actives i 80 eren inactives. De les 171 persones actives 162 estaven ocupades (98 homes i 64 dones) i 9 estaven aturades (4 homes i 5 dones). De les 80 persones inactives 21 estaven jubilades, 19 estaven estudiant i 40 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
Dels 4 establiments que hi havia el 2007, 1 era d'una empresa de fabricació d'altres productes industrials, 2 d'empreses de comerç i reparació d'automòbils i 1 d'una empresa financera.[6]
Dels 4 establiments de servei als particulars que hi havia el 2009, 1 era una oficina bancària, 2 tallers de reparació d'automòbils i de material agrícola i 1 electricista.[7]
L'any 2000 a Kappelkinger hi havia 12 explotacions agrícoles que ocupaven un total de 240 hectàrees.[8]