El 2007 la població de fet de Haudricourt era de 455 persones. Hi havia 184 famílies de les quals 48 eren unipersonals (24 homes vivint sols i 24 dones vivint soles), 60 parelles sense fills, 72 parelles amb fills i 4 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
El 2007 hi havia 227 habitatges, 182 eren l'habitatge principal de la família, 33 eren segones residències i 12 estaven desocupats. 226 eren cases i 1 era un apartament. Dels 182 habitatges principals, 153 estaven ocupats pels seus propietaris, 22 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 7 estaven cedits a títol gratuït; 7 tenien dues cambres, 27 en tenien tres, 46 en tenien quatre i 102 en tenien cinc o més. 118 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 87 habitatges hi havia un automòbil i a 76 n'hi havia dos o més.[2]
El 2007 la població en edat de treballar era de 265 persones, 201 eren actives i 64 eren inactives. De les 201 persones actives 184 estaven ocupades (108 homes i 76 dones) i 17 estaven aturades (5 homes i 12 dones). De les 64 persones inactives 20 estaven jubilades, 20 estaven estudiant i 24 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
Dels 11 establiments que hi havia el 2007, 1 era d'una empresa de fabricació d'altres productes industrials, 3 d'empreses de construcció, 2 d'empreses de transport, 3 d'empreses d'hostatgeria i restauració, 1 d'una empresa immobiliària i 1 d'una empresa classificada com a «altres activitats de serveis».[6]
Dels 5 establiments de servei als particulars que hi havia el 2009, 2 eren paletes, 1 guixaire pintor, 1 fusteria i 1 restaurant.[7]
L'any 2000 a Haudricourt hi havia 31 explotacions agrícoles que ocupaven un total de 1.632 hectàrees.[8]