El 2007 la població de fet de Groffliers era de 1.473 persones. Hi havia 570 famílies de les quals 104 eren unipersonals (48 homes vivint sols i 56 dones vivint soles), 203 parelles sense fills, 215 parelles amb fills i 48 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
El 2007 hi havia 928 habitatges, 567 eren l'habitatge principal de la família, 353 eren segones residències i 9 estaven desocupats. 754 eren cases i 15 eren apartaments. Dels 567 habitatges principals, 466 estaven ocupats pels seus propietaris, 85 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 16 estaven cedits a títol gratuït; 2 tenien una cambra, 21 en tenien dues, 62 en tenien tres, 143 en tenien quatre i 339 en tenien cinc o més. 496 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 239 habitatges hi havia un automòbil i a 296 n'hi havia dos o més.[2]
El 2007 la població en edat de treballar era de 971 persones, 673 eren actives i 298 eren inactives. De les 673 persones actives 618 estaven ocupades (319 homes i 299 dones) i 55 estaven aturades (27 homes i 28 dones). De les 298 persones inactives 120 estaven jubilades, 93 estaven estudiant i 85 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
Dels 44 establiments que hi havia el 2007, 1 era d'una empresa alimentària, 2 d'empreses de fabricació d'altres productes industrials, 14 d'empreses de construcció, 8 d'empreses de comerç i reparació d'automòbils, 7 d'empreses d'hostatgeria i restauració, 1 d'una empresa financera, 3 d'empreses immobiliàries, 4 d'empreses de serveis, 2 d'entitats de l'administració pública i 2 d'empreses classificades com a «altres activitats de serveis».[6]
Dels 21 establiments de servei als particulars que hi havia el 2009, 3 eren tallers de reparació d'automòbils i de material agrícola, 1 taller d'inspecció tècnica de vehicles, 1 paleta, 2 guixaires pintors, 2 fusteries, 5 lampisteries, 2 electricistes, 2 empreses de construcció i 3 restaurants.[7]
Dels 3 establiments comercials que hi havia el 2009, 1 era una gran superfície de material de bricolatge, 1 una botiga de menys de 120 m² i 1 una joieria.[8]
L'any 2000 a Groffliers hi havia 9 explotacions agrícoles que ocupaven un total de 522 hectàrees.[9]