El 2007 la població de fet de Grindorff-Bizing era de 320 persones. Hi havia 110 famílies, de les quals 16 eren unipersonals (8 homes vivint sols i 8 dones vivint soles), 33 parelles sense fills, 53 parelles amb fills i 8 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
El 2007 hi havia 124 habitatges, 112 eren l'habitatge principal de la família, 3 eren segones residències i 9 estaven desocupats. 117 eren cases i 7 eren apartaments. Dels 112 habitatges principals, 101 estaven ocupats pels seus propietaris, 9 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 2 estaven cedits a títol gratuït; 1 tenia dues cambres, 8 en tenien tres, 20 en tenien quatre i 83 en tenien cinc o més. 107 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 32 habitatges hi havia un automòbil i a 72 n'hi havia dos o més.[2]
El 2007 la població en edat de treballar era de 197 persones, 143 eren actives i 54 eren inactives. De les 143 persones actives 135 estaven ocupades (80 homes i 55 dones) i 8 estaven aturades (8 dones i 8 dones). De les 54 persones inactives 11 estaven jubilades, 19 estaven estudiant i 24 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
El 2009 a Grindorff-Bizing hi havia 110 unitats fiscals que integraven 317 persones, lamediana anual d'ingressos fiscals per persona era de 17.772 €.[5]
Dels 6 establiments que hi havia el 2007, 3 eren d'empreses de construcció, 1 d'una empresa de comerç i reparació d'automòbils, 1 d'una empresa d'hostatgeria i restauració i 1 d'una empresa de serveis.[6]
Dels 4 establiments de servei als particulars que hi havia el 2009, 1 era un taller de reparació d'automòbils i de material agrícola, 1 guixaire pintor, 1 fusteria i 1 electricista.[7]
L'any 2000 a Grindorff-Bizing hi havia 23 explotacions agrícoles que ocupaven un total de 371 hectàrees.[8]