El 2007 la població de fet de Gravelotte era de 692 persones. Hi havia 254 famílies, de les quals 44 eren unipersonals (16 homes vivint sols i 28 dones vivint soles), 83 parelles sense fills, 119 parelles amb fills i 8 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
El 2007 hi havia 267 habitatges, 254 eren l'habitatge principal de la família, 1 era una segona residència i 12 estaven desocupats. 245 eren cases i 21 eren apartaments. Dels 254 habitatges principals, 205 estaven ocupats pels seus propietaris, 41 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 9 estaven cedits a títol gratuït; 1 tenia una cambra, 8 en tenien dues, 10 en tenien tres, 65 en tenien quatre i 171 en tenien cinc o més. 227 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 109 habitatges hi havia un automòbil i a 126 n'hi havia dos o més.[2]
El 2007 la població en edat de treballar era de 475 persones, 346 eren actives i 129 eren inactives. De les 346 persones actives 330 estaven ocupades (180 homes i 150 dones) i 16 estaven aturades (9 homes i 7 dones). De les 129 persones inactives 32 estaven jubilades, 63 estaven estudiant i 34 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
Dels 29 establiments que hi havia el 2007, 1 era d'una empresa alimentària, 1 d'una empresa de fabricació d'altres productes industrials, 5 d'empreses de construcció, 11 d'empreses de comerç i reparació d'automòbils, 1 d'una empresa de transport, 2 d'empreses d'hostatgeria i restauració, 1 d'una empresa d'informació i comunicació, 1 d'una empresa immobiliària, 3 d'empreses de serveis i 3 d'empreses classificades com a «altres activitats de serveis».[6]
Dels 7 establiments de servei als particulars que hi havia el 2009, 1 era una funerària, 1 taller de reparació d'automòbils i de material agrícola, 2 fusteries, 1 lampisteria, 1 empresa de construcció i 1 restaurant.[7]
Dels 3 establiments comercials que hi havia el 2009, 1 era una botiga de menys de 120 m², 1 una sabateria i 1 una botiga de mobles.[8]
L'any 2000 a Gravelotte hi havia 9 explotacions agrícoles que ocupaven un total de 984 hectàrees.[9]