El 2007 la població de fet de Grand-Laviers era de 344 persones. Hi havia 138 famílies de les quals 28 eren unipersonals (8 homes vivint sols i 20 dones vivint soles), 47 parelles sense fills, 59 parelles amb fills i 4 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
El 2007 hi havia 172 habitatges, 141 eren l'habitatge principal de la família, 9 eren segones residències i 21 estaven desocupats. 156 eren cases i 3 eren apartaments. Dels 141 habitatges principals, 125 estaven ocupats pels seus propietaris, 10 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 7 estaven cedits a títol gratuït; 1 tenia una cambra, 4 en tenien dues, 12 en tenien tres, 35 en tenien quatre i 90 en tenien cinc o més. 115 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 58 habitatges hi havia un automòbil i a 69 n'hi havia dos o més.[2]
El 2007 la població en edat de treballar era de 241 persones, 176 eren actives i 65 eren inactives. De les 176 persones actives 164 estaven ocupades (91 homes i 73 dones) i 12 estaven aturades (7 homes i 5 dones). De les 65 persones inactives 19 estaven jubilades, 19 estaven estudiant i 27 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
El 2009 a Grand-Laviers hi havia 142 unitats fiscals que integraven 349,5 persones, lamediana anual d'ingressos fiscals per persona era de 19.609 €.[5]
Dels 10 establiments que hi havia el 2007, 1 era d'una empresa de construcció, 1 d'una empresa de comerç i reparació d'automòbils, 1 d'una empresa de transport, 2 d'empreses d'hostatgeria i restauració, 2 d'entitats de l'administració pública i 3 d'empreses classificades com a «altres activitats de serveis».[6]
Dels 2 establiments de servei als particulars que hi havia el 2009, 1 era un electricista i 1 saló de bellesa.[7]
L'any 2000 a Grand-Laviers hi havia 6 explotacions agrícoles.