 | |
| Característiques | |
|---|---|
| País d'origen | Itàlia |
| Gastronomia | gastronomia d'Itàlia |
| Detalls | |
| Tipus | Truita d'ous iplat d'ou |
| Ingredients principals | ou |
Lafrittata és un plat de lagastronomia italiana a base d'ous.
Aquest plat és una mena detruita preparada ambverdures ipatates.[1]
A la barreja hom pot afegirpernil,formatge,bolets i/opasta, entre altres ingredients, segons el gust i les receptes tradicionals de la zona. Normalment es prepara en unapaella untada amboli d'oliva omantega, ans que en alguns llocs es fa coure alforn.
