El 2007 la població de fet de Foucaucourt-en-Santerre era de 260 persones. Hi havia 96 famílies de les quals 18 eren unipersonals (7 homes vivint sols i 11 dones vivint soles), 45 parelles sense fills, 26 parelles amb fills i 7 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
El 2007 hi havia 105 habitatges, 97 eren l'habitatge principal de la família, 3 eren segones residències i 4 estaven desocupats. 104 eren cases i 1 era un apartament. Dels 97 habitatges principals, 70 estaven ocupats pels seus propietaris, 26 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 1 estava cedit a títol gratuït; 1 tenia dues cambres, 19 en tenien tres, 22 en tenien quatre i 55 en tenien cinc o més. 76 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 47 habitatges hi havia un automòbil i a 44 n'hi havia dos o més.[2]
El 2007 la població en edat de treballar era de 155 persones, 115 eren actives i 40 eren inactives. De les 115 persones actives 99 estaven ocupades (57 homes i 42 dones) i 15 estaven aturades (7 homes i 8 dones). De les 40 persones inactives 12 estaven jubilades, 9 estaven estudiant i 19 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
El 2009 a Foucaucourt-en-Santerre hi havia 105 unitats fiscals que integraven 284 persones, lamediana anual d'ingressos fiscals per persona era de 15.550 €.[5]
Dels 4 establiments que hi havia el 2007, 1 era d'una empresa de construcció, 1 d'una empresa de comerç i reparació d'automòbils, 1 d'una empresa d'hostatgeria i restauració i 1 d'una empresa financera.[6]
L'únic servei als particulars que hi havia el 2009 era un restaurant.[7]
L'any 2000 a Foucaucourt-en-Santerre hi havia 12 explotacions agrícoles.