El 2007 la població de fet d'Estrée-Cauchy era de 380 persones. Hi havia 131 famílies de les quals 24 eren unipersonals (12 homes vivint sols i 12 dones vivint soles), 37 parelles sense fills, 66 parelles amb fills i 4 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
El 2007 hi havia 149 habitatges, 140 eren l'habitatge principal de la família i 9 estaven desocupats. 148 eren cases i 1 era un apartament. Dels 140 habitatges principals, 117 estaven ocupats pels seus propietaris, 16 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 6 estaven cedits a títol gratuït; 2 tenien una cambra, 3 en tenien dues, 20 en tenien tres, 27 en tenien quatre i 89 en tenien cinc o més. 110 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 53 habitatges hi havia un automòbil i a 71 n'hi havia dos o més.[2]
El 2007 la població en edat de treballar era de 241 persones, 172 eren actives i 69 eren inactives. De les 172 persones actives 161 estaven ocupades (87 homes i 74 dones) i 11 estaven aturades (7 homes i 4 dones). De les 69 persones inactives 26 estaven jubilades, 21 estaven estudiant i 22 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
El 2009 a Estrée-Cauchy hi havia 136 unitats fiscals que integraven 375,5 persones, lamediana anual d'ingressos fiscals per persona era de 17.765 €.[5]
Dels 17 establiments que hi havia el 2007, 4 eren d'empreses de construcció, 5 d'empreses de comerç i reparació d'automòbils, 1 d'una empresa d'hostatgeria i restauració, 1 d'una empresa financera, 1 d'una empresa immobiliària, 4 d'entitats de l'administració pública i 1 d'una empresa classificada com a «altres activitats de serveis».[6]
Dels 4 establiments de servei als particulars que hi havia el 2009, 1 era un taller de reparació d'automòbils i de material agrícola, 2 fusteries i 1 electricista.[7]
L'únic establiment comercial que hi havia el 2009 era una botiga d'electrodomèstics.[8]
L'any 2000 a Estrée-Cauchy hi havia 6 explotacions agrícoles que ocupaven un total de 360 hectàrees.[9]