Ramon Bastardes i Max Cahner van fundar l'editorial el 1961 però va publicar el seu primer llibre per laDiada de Sant Jordi de 1962, quan va aparèixerNosaltres, els valencians deJoan Fuster.[2] Edicions 62 va tenir la seva primera seu a laGran Via de les Corts Catalanes, de Barcelona.[3] Ja el 1963 van transformar l'empresa en una societat anònima, gràcies a la inversió de Max Cahner i Bruguera. Inicialment se centrava en l'assaig, novel·la i llibres de cultura popular catalana, amb col·leccions dirigides pel mateix Max Chaner, Josep Benet, Josep Maria Ballarín o Joaquim Molas, entre d'altres.[4]
El 1964 van començar a publicar col·leccions en castellà, amb el nom d'Ediciones Península. Un dels grans projectes d'aquesta dècada fou l'inici de la redacció de laGran Enciclopèdia Catalana. El 1968 l'empresa va patir una forta crisi que va apartar de la direcció Chaner i Duran i va fer que es vengués el projecte de la GEC a una nova empresa.[4]
Oriol Bohigas fou l'encarregat de posar ordre a la societat per intentar salvar el projecte a finals del 1969. Comença a reflotar el projecte fins que el 1975 fou nomenat president de l'empresa. D'aquest període destaquen col·leccions com laMOLC,Les millors obres de la literatura universal oClàssics del pensament modern, entre d'altres. També es van iniciar grans projectes com unaHistòria de Catalunya dirigida perPierre Vilar, laHistòria del País Valencià o laHistòria de la cultura catalana. També va començar a publicar una sèrie de diccionaris i, des de 1997, una revista dedicada al Turisme,Descobrir Catalunya.[4][5]
El 1996 l'Editorial Empúries entra a formar part de l'empresa, i per gestionar-ho es va crear elGrup 62, que progressivament anà adquirint fons d'altres editorials, i un any desprésXavier Folch va substituirJosep Maria Castellet en la direcció literària del projecte. Editorial 62 va quedar integrada des de llavors en aquest grup, que ha anat canviant d'accionistes amb els anys. A data 2020 forma part de l'entramat d'editorials del Grupo Planeta. Amb motiu del cinquantè aniversari, s'anuncià que el llibre més venut per l'editorial, fins al moment, eraMecanoscrit del segon origen, deManuel de Pedrolo, amb 1.376.016 exemplars.[6][7]
El novembre de 2014, Edicions 62 va acordar fer el dipòsit dels fons d'Edicions 62 i d'Editorial Empúries a laBiblioteca de Catalunya. El seu arxiu, compost per expedients d'obres literàries, conté els originals (manuscrits o mecanoscrits, galerades, exemplars corregits ...) de gran part de l'obra publicada.[8]
La cua de palla. Col·lecció de novel·la negra fundada perManuel de Pedrolo editada amb un característic color groc. El2006 es reprengué després d'uns anys d'impàs (de l'any1970 al1981 també se n'interromperen les edicions). Conté una exhaustiva representació de tots els clàssics del gènere (comle Carré,Hammett,Highsmith,de Pedrolo oSimenon). A partir del1985 la direcció passà aXavier Coma, que especialitzà la col·lecció en autors estatunidencs. La segona etapa portava l'etiqueta deSeleccions de la cua de palla i l'etapa encetada l'any 2006 la deNova cua de palla.
El Cangur (Col·lecció universal de butxaca). Aquesta col·lecció fou creada poc després de la fundació del grup i ha publicat, al llarg de més de quaranta anys, les grans novel·les contemporànies (catalanes o no). El primer volum fou el de lesNarracions deSalvador Espriu i des de llavors ha publicat molts dels grans noms de la narrativa contemporània estrangera:Böll,Fromm,Gorki,Pavese,Saroyan,Simenon oSoljenitsin. Pràcticament tots els clàssics catalans contemporanis hi estan representats: Espriu, Fuster, Pedrolo, Porcel, Rodoreda, Roig,Ruyra o Villalonga.
Textos filosòfics. Actualment es troba interrompuda, si bé és la col·lecció defilosofia més important encatalà. Els directors forenJosep M. Calsamiglia,Pere Lluís iJosep Ramoneda. Segons els directors de la col·lecció, aquesta "pretén oferir, per primera vegada: una autèntica biblioteca en català de textos bàsics de la filosofia de tots els temps i de totes les tendències; en una traducció fiable, amb voluntat de contribuir a la normalització del llenguatge filosòfic català; conjuminant l'edició d'obres cabdals amb la d'altres de menors però significatives i, eventualment, d'antologies; pensant no solament en els especialistes, sinó també en un públic relativament ampli, especialment universitari". Conté més de cent cinquanta títols, i pràcticament tots els autors clàssics de la filosofia de tots els temps:Plató,Aristòtil,Sant Agustí,Descartes,Pascal,Spinoza,Kant oNietzsche entre molts d'altres. La col·lecció estava patrocinada per laFundació Jaume Bofill.
Col·lecció a l'abast. Actualment interrompuda, s'inicià en crear-se l'editorial i edità sobretot obres d'assaig. Fou dirigida perMax Cahner. Publicà alguns dels assaigs més influents de la Catalunya dels seixanta i setanta, comNosaltres, els valencians deJoan Fuster (primer llibre del segell) iEls altres catalans deFrancesc Candel; així com assaigs que han assolit el nivell de clàssics comLes dues cultures i la revolució científica deC. P. Snow.
Edicions 62.Edicions 62: vint-i-cinc anys (1962-1987). Barcelona: Edicions 62, 1987
Edicions 62.Edicions 62: catàleg general : trenta anys de llibres en català: mil nou – cents seixanta – dos-mil nou- cents noranta – dos. Barcelona: Edicions 62, 1992
.svg)