L'ebenisteria és una especialitat del treball de lafusta en la qual, per mitjà de diverses operacions es construeixen mobles de luxe. Els dos models tradicionals més comuns d'ebenisteria són elxinès i l'europeu. Els xinesos, en particular, han desenvolupat cents de tipus de juntes, i els seus mobles sovint s'aguanten sensecola niclaus.
Les eines típiques d'aquest ofici són, principalment, detall,marqueteria,tornejat ipoliment:xerracs,serres de bastidor,garlopes,ribots, etc.
Els productes característics cobreixen tota la gamma de mobles fins, com són les calaixeres, prestatges, passamans d'escales o biblioteques.
Als treballadors d'aquesta especialitat se'ls anomena ebenistes.
Com la pedra, el fang i determinades parts d'animals, la fusta va ser un dels primers materials treballats pels homes primitius. El desenvolupament d'una civilització sol anar lligat a l'augment del grau de destresa en el treball dels materials.
Dues civilitzacions antigues hàbils en l'ús de la fusta van ser elsegipcis i elsxinesos. El treball de la fusta és descrit en molts dibuixos de l'antic Egipte. També hi ha còpies del treball dels antics egipcis, com cadires, que encara existeixen. El metall usat pels egipcis era, probablement, el bronze o el coure, perquè l'acer encara no s'havia inventat.acoblament i encolat, s'elaboren mobles en fustes fines, especialment eneben (també anomenat banús), del qual pren el nom.
Lu Ban i la seva esposa,Yun, són considerats els precursors dels treballs de fusta a laXina. Es diu que Lu Ban va introduir la garlopa i altres instruments a la Xina. Els seus ensenyaments estan continguts en elLu Ban Jing (manuscrit de Lu Ban), encara que probablement va ser escrit 1.500 anys abans. Aquest llibre descriu com es construeixen diferents objectes. També conté instruccions molt extenses sobre elFeng Shui. Gairebé no s'hi fa cap esment de la complicada ebenisteria xinesa sense cola ni claus, per la qual els mobles xinesos són tan famosos.