El 2007 la població de fet de Doue era de 1.002 persones. Hi havia 374 famílies, de les quals 72 eren unipersonals (44 homes vivint sols i 28 dones vivint soles), 111 parelles sense fills, 159 parelles amb fills i 32 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
El 2007 hi havia 430 habitatges, 374 eren l'habitatge principal de la família, 27 eren segones residències i 30 estaven desocupats. 424 eren cases i 6 eren apartaments. Dels 374 habitatges principals, 329 estaven ocupats pels seus propietaris, 37 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 8 estaven cedits a títol gratuït; 1 tenia una cambra, 12 en tenien dues, 36 en tenien tres, 94 en tenien quatre i 231 en tenien cinc o més. 319 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 130 habitatges hi havia un automòbil i a 221 n'hi havia dos o més.[2]
El 2007 la població en edat de treballar era de 686 persones, 524 eren actives i 162 eren inactives. De les 524 persones actives 486 estaven ocupades (256 homes i 230 dones) i 39 estaven aturades (22 homes i 17 dones). De les 162 persones inactives 55 estaven jubilades, 70 estaven estudiant i 37 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
Dels 31 establiments que hi havia el 2007, 2 eren d'empreses alimentàries, 4 d'empreses de fabricació d'altres productes industrials, 8 d'empreses de construcció, 7 d'empreses de comerç i reparació d'automòbils, 3 d'empreses d'hostatgeria i restauració, 1 d'una empresa immobiliària, 5 d'empreses de serveis i 1 d'una empresa classificada com a «altres activitats de serveis».[6]
Dels 8 establiments de servei als particulars que hi havia el 2009, 2 eren paletes, 1 guixaire pintor, 1 fusteria, 1 lampisteria, 1 electricista, 1 restaurant i 1 saló de bellesa.[7]
L'únic establiment comercial que hi havia el 2009 era una fleca.[8]
L'any 2000 a Doue hi havia 21 explotacions agrícoles que ocupaven un total de 1.656 hectàrees.[9]