| Característiques | |
|---|---|
| País d'origen | Turquia |
| Detalls | |
| Tipus | plat |
| Ingredients principals | arròs ifesol |
Dible,Dibleme oFasulye diblesi[1] (dible demongetes) és un plat d'arròs amb mongetes de lacuina turca, especialment de laRegió de la Mar Negra.[2] ElDible és una varietat depilav, i que es fa amb mongetes verdes, tallades en petites quadrats. Els altres ingredients sónarròs,cebes picades,tomàquets tallades,oli d'oliva o altre oli de cuina vegetal,sal ipebre.[3]
Nedim Atilla, periodista i investigador de cultura culinària diu: «Una vegada que la paraula Giresun es pronuncia, el primer plat que ve a la ment és dible, que és un aliment bàsic de la cuina de Giresun».[1]Giresun és una ciutat iprovíncia a la part central de la Regió de la Mar Negra. A Giresun s'hi fa dible ambcireres (kiraz diblesi enturc) també.[1]
