El 2007 la població de fet de Cuchery era de 380 persones. Hi havia 159 famílies, de les quals 49 eren unipersonals (12 homes vivint sols i 37 dones vivint soles), 49 parelles sense fills, 57 parelles amb fills i 4 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
El 2007 hi havia 182 habitatges, 166 eren l'habitatge principal de la família, 6 eren segones residències i 9 estaven desocupats. 179 eren cases i 2 eren apartaments. Dels 166 habitatges principals, 141 estaven ocupats pels seus propietaris, 11 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 14 estaven cedits a títol gratuït; 1 tenia una cambra, 4 en tenien dues, 30 en tenien tres, 55 en tenien quatre i 77 en tenien cinc o més. 147 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 88 habitatges hi havia un automòbil i a 64 n'hi havia dos o més.[2]
El 2007 la població en edat de treballar era de 243 persones, 208 eren actives i 35 eren inactives. De les 208 persones actives 200 estaven ocupades (116 homes i 84 dones) i 8 estaven aturades (3 homes i 5 dones). De les 35 persones inactives 12 estaven jubilades, 10 estaven estudiant i 13 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
Dels 24 establiments que hi havia el 2007, 3 eren d'empreses alimentàries, 1 d'una empresa de fabricació d'altres productes industrials, 8 d'empreses de construcció, 3 d'empreses de comerç i reparació d'automòbils, 1 d'una empresa de transport, 1 d'una empresa d'hostatgeria i restauració, 1 d'una empresa financera, 2 d'empreses immobiliàries, 3 d'empreses de serveis i 1 d'una entitat de l'administració pública.[6]
Dels 7 establiments de servei als particulars que hi havia el 2009, 1 era un guixaire pintor, 3 fusteries, 1 lampisteria, 1 electricista i 1 empresa de construcció.[7]
L'any 2000 a Cuchery hi havia 95 explotacions agrícoles que ocupaven un total de 517 hectàrees.[8]