El 2007 la població de fet de Conchy-sur-Canche era de 196 persones. Hi havia 83 famílies de les quals 21 eren unipersonals (17 homes vivint sols i 4 dones vivint soles), 37 parelles sense fills i 25 parelles amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
El 2007 hi havia 102 habitatges, 86 eren l'habitatge principal de la família, 13 eren segones residències i 4 estaven desocupats. Tots els 101 habitatges eren cases. Dels 86 habitatges principals, 74 estaven ocupats pels seus propietaris, 9 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 2 estaven cedits a títol gratuït; 2 tenien una cambra, 3 en tenien dues, 14 en tenien tres, 28 en tenien quatre i 38 en tenien cinc o més. 84 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 37 habitatges hi havia un automòbil i a 38 n'hi havia dos o més.[2]
El 2007 la població en edat de treballar era de 111 persones, 82 eren actives i 29 eren inactives. De les 82 persones actives 79 estaven ocupades (42 homes i 37 dones) i 3 estaven aturades (2 homes i 1 dona). De les 29 persones inactives 13 estaven jubilades, 8 estaven estudiant i 8 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
El 2009 a Conchy-sur-Canche hi havia 80 unitats fiscals que integraven 193 persones, lamediana anual d'ingressos fiscals per persona era de 15.148 €.[5]
Dels 5 establiments que hi havia el 2007, 1 era d'una empresa extractiva, 1 d'una empresa de fabricació d'altres productes industrials, 2 d'empreses de construcció i 1 d'una empresa financera.[6]
Els 2 serveis als particulars que hi havia el 2009 eren fusteries.[7]
L'any 2000 a Conchy-sur-Canche hi havia 7 explotacions agrícoles.