El 2007 la població de fet de Cohons era de 259 persones. Hi havia 96 famílies de les quals 24 eren unipersonals (12 homes vivint sols i 12 dones vivint soles), 24 parelles sense fills, 36 parelles amb fills i 12 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
El 2007 hi havia 127 habitatges, 100 eren l'habitatge principal de la família, 10 eren segones residències i 17 estaven desocupats. Tots els 127 habitatges eren cases. Dels 100 habitatges principals, 81 estaven ocupats pels seus propietaris, 15 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 4 estaven cedits a títol gratuït; 11 tenien dues cambres, 14 en tenien tres, 21 en tenien quatre i 54 en tenien cinc o més. 80 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 40 habitatges hi havia un automòbil i a 51 n'hi havia dos o més.[2]
El 2007 la població en edat de treballar era de 163 persones, 124 eren actives i 39 eren inactives. De les 124 persones actives 111 estaven ocupades (63 homes i 48 dones) i 14 estaven aturades (8 homes i 6 dones). De les 39 persones inactives 15 estaven jubilades, 19 estaven estudiant i 5 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
Dels 3 establiments que hi havia el 2007, 1 era d'una empresa de construcció, 1 d'una empresa de comerç i reparació d'automòbils i 1 d'una empresa d'hostatgeria i restauració.[6]
Dels 2 establiments de servei als particulars que hi havia el 2009, 1 era un taller de reparació d'automòbils i de material agrícola i 1 paleta.[7]
L'any 2000 a Cohons hi havia 15 explotacions agrícoles que ocupaven un total de 1.152 hectàrees.[8]