El 2007 la població de fet de Clarbec era de 350 persones. Hi havia 126 famílies de les quals 24 eren unipersonals (16 homes vivint sols i 8 dones vivint soles), 41 parelles sense fills, 53 parelles amb fills i 8 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
El 2007 hi havia 189 habitatges, 131 eren l'habitatge principal de la família, 54 eren segones residències i 4 estaven desocupats. 183 eren cases i 1 era un apartament. Dels 131 habitatges principals, 113 estaven ocupats pels seus propietaris, 12 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 6 estaven cedits a títol gratuït; 3 tenien una cambra, 4 en tenien dues, 9 en tenien tres, 40 en tenien quatre i 75 en tenien cinc o més. 117 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 59 habitatges hi havia un automòbil i a 64 n'hi havia dos o més.[2]
El 2007 la població en edat de treballar era de 207 persones, 156 eren actives i 51 eren inactives. De les 156 persones actives 151 estaven ocupades (88 homes i 63 dones) i 5 estaven aturades (2 homes i 3 dones). De les 51 persones inactives 20 estaven jubilades, 14 estaven estudiant i 17 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
Dels 15 establiments que hi havia el 2007, 9 eren d'empreses de construcció, 1 d'una empresa de comerç i reparació d'automòbils, 4 d'empreses de serveis i 1 d'una empresa classificada com a «altres activitats de serveis».[6]
Dels 5 establiments de servei als particulars que hi havia el 2009, 1 era un paleta, 1 fusteria, 1 lampisteria, 1 electricista i 1 perruqueria.[7]
L'únic establiment comercial que hi havia el 2009 era una botiga d'equipament de la llar.[8]
L'any 2000 a Clarbec hi havia 23 explotacions agrícoles que ocupaven un total de 715 hectàrees.[9]