El 2007 la població de fet de Chevroux era de 847 persones. Hi havia 304 famílies de les quals 66 eren unipersonals (23 homes vivint sols i 43 dones vivint soles), 78 parelles sense fills, 152 parelles amb fills i 8 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
El 2007 hi havia 335 habitatges, 306 eren l'habitatge principal de la família, 10 eren segones residències i 19 estaven desocupats. 323 eren cases i 12 eren apartaments. Dels 306 habitatges principals, 255 estaven ocupats pels seus propietaris, 47 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 5 estaven cedits a títol gratuït; 5 tenien dues cambres, 31 en tenien tres, 103 en tenien quatre i 167 en tenien cinc o més. 253 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 97 habitatges hi havia un automòbil i a 192 n'hi havia dos o més.[2]
El 2007 la població en edat de treballar era de 532 persones, 443 eren actives i 89 eren inactives. De les 443 persones actives 420 estaven ocupades (239 homes i 181 dones) i 24 estaven aturades (8 homes i 16 dones). De les 89 persones inactives 29 estaven jubilades, 29 estaven estudiant i 31 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
Dels 24 establiments que hi havia el 2007, 2 eren d'empreses alimentàries, 5 d'empreses de fabricació d'altres productes industrials, 6 d'empreses de construcció, 3 d'empreses de comerç i reparació d'automòbils, 1 d'una empresa de transport, 2 d'empreses d'hostatgeria i restauració, 1 d'una empresa financera, 3 d'empreses de serveis i 1 d'una entitat de l'administració pública.[6]
Dels 10 establiments de servei als particulars que hi havia el 2009, 2 eren tallers de reparació d'automòbils i de material agrícola, 1 paleta, 2 guixaires pintors, 1 fusteria, 1 lampisteria, 1 electricista i 2 restaurants.[7]
L'únic establiment comercial que hi havia el 2009 era una fleca.[8]
L'any 2000 a Chevroux hi havia 42 explotacions agrícoles que ocupaven un total de 1.496 hectàrees.[9]
.svg)
