El 2007 la població de fet de Chamouillac era de 315 persones. Hi havia 130 famílies de les quals 34 eren unipersonals (15 homes vivint sols i 19 dones vivint soles), 42 parelles sense fills, 46 parelles amb fills i 8 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
El 2007 hi havia 159 habitatges, 134 eren l'habitatge principal de la família, 13 eren segones residències i 12 estaven desocupats. Tots els 158 habitatges eren cases. Dels 134 habitatges principals, 120 estaven ocupats pels seus propietaris, 13 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 1 estava cedit a títol gratuït; 7 tenien dues cambres, 14 en tenien tres, 38 en tenien quatre i 74 en tenien cinc o més. 105 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 48 habitatges hi havia un automòbil i a 75 n'hi havia dos o més.[2]
El 2007 la població en edat de treballar era de 193 persones, 143 eren actives i 50 eren inactives. De les 143 persones actives 128 estaven ocupades (72 homes i 56 dones) i 16 estaven aturades (4 homes i 12 dones). De les 50 persones inactives 13 estaven jubilades, 15 estaven estudiant i 22 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
Dels 13 establiments que hi havia el 2007, 1 era d'una empresa de fabricació d'altres productes industrials, 3 d'empreses de construcció, 5 d'empreses de comerç i reparació d'automòbils, 1 d'una empresa de transport, 1 d'una empresa d'hostatgeria i restauració i 2 d'empreses financeres.[6]
Els 2 serveis als particulars que hi havia el 2009 eren paletes.[7]
L'any 2000 a Chamouillac hi havia 13 explotacions agrícoles que ocupaven un total de 243 hectàrees.[8]