El 2007 la població de fet de Caucourt era de 315 persones. Hi havia 120 famílies de les quals 24 eren unipersonals (8 homes vivint sols i 16 dones vivint soles), 44 parelles sense fills, 48 parelles amb fills i 4 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
El 2007 hi havia 132 habitatges, 122 eren l'habitatge principal de la família, 4 eren segones residències i 6 estaven desocupats. Tots els 131 habitatges eren cases. Dels 122 habitatges principals, 108 estaven ocupats pels seus propietaris, 8 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 6 estaven cedits a títol gratuït; 1 tenia una cambra, 4 en tenien dues, 11 en tenien tres, 32 en tenien quatre i 74 en tenien cinc o més. 95 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 49 habitatges hi havia un automòbil i a 62 n'hi havia dos o més.[2]
El 2007 la població en edat de treballar era de 203 persones, 146 eren actives i 57 eren inactives. De les 146 persones actives 139 estaven ocupades (73 homes i 66 dones) i 7 estaven aturades (5 homes i 2 dones). De les 57 persones inactives 22 estaven jubilades, 15 estaven estudiant i 20 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
Dels 7 establiments que hi havia el 2007, 3 eren d'empreses de construcció, 3 d'empreses de comerç i reparació d'automòbils i 1 d'una empresa d'hostatgeria i restauració.[6]
Dels 4 establiments de servei als particulars que hi havia el 2009, 1 era un paleta, 2 fusteries i 1 restaurant.[7]
L'únic establiment comercial que hi havia el 2009 era una botiga d'equipament de la llar.[8]
L'any 2000 a Caucourt hi havia 5 explotacions agrícoles.