El 2007 la població de fet de Catillon-Fumechon era de 572 persones. Hi havia 186 famílies de les quals 24 eren unipersonals (12 homes vivint sols i 12 dones vivint soles), 59 parelles sense fills, 95 parelles amb fills i 8 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
El 2007 hi havia 207 habitatges, 193 eren l'habitatge principal de la família, 6 eren segones residències i 8 estaven desocupats. 205 eren cases i 2 eren apartaments. Dels 193 habitatges principals, 163 estaven ocupats pels seus propietaris, 24 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 6 estaven cedits a títol gratuït; 1 tenia una cambra, 9 en tenien dues, 32 en tenien tres, 52 en tenien quatre i 99 en tenien cinc o més. 141 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 72 habitatges hi havia un automòbil i a 112 n'hi havia dos o més.[2]
El 2007 la població en edat de treballar era de 391 persones, 290 eren actives i 101 eren inactives. De les 290 persones actives 272 estaven ocupades (155 homes i 117 dones) i 19 estaven aturades (5 homes i 14 dones). De les 101 persones inactives 23 estaven jubilades, 53 estaven estudiant i 25 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
El 2009 a Catillon-Fumechon hi havia 203 unitats fiscals que integraven 575 persones, lamediana anual d'ingressos fiscals per persona era de 19.148 €.[5]
Dels 10 establiments que hi havia el 2007, 1 era d'una empresa extractiva, 3 d'empreses de construcció, 2 d'empreses de comerç i reparació d'automòbils, 1 d'una empresa d'hostatgeria i restauració, 1 d'una empresa de serveis i 2 d'empreses classificades com a «altres activitats de serveis».[6]
Dels 6 establiments de servei als particulars que hi havia el 2009, 2 eren tallers de reparació d'automòbils i de material agrícola, 1 lampisteria, 1 electricista i 2 perruqueries.[7]
L'any 2000 a Catillon-Fumechon hi havia 8 explotacions agrícoles que ocupaven un total de 1.464 hectàrees.[8]