El 2007 la població de fet de Cappel era de 671 persones. Hi havia 246 famílies, de les quals 46 eren unipersonals (27 homes vivint sols i 19 dones vivint soles), 73 parelles sense fills, 112 parelles amb fills i 15 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
El 2007 hi havia 256 habitatges, 249 eren l'habitatge principal de la família i 7 estaven desocupats. 233 eren cases i 22 eren apartaments. Dels 249 habitatges principals, 213 estaven ocupats pels seus propietaris, 26 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 10 estaven cedits a títol gratuït; 1 tenia una cambra, 6 en tenien dues, 22 en tenien tres, 41 en tenien quatre i 179 en tenien cinc o més. 232 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 86 habitatges hi havia un automòbil i a 138 n'hi havia dos o més.[2]
El 2007 la població en edat de treballar era de 459 persones, 310 eren actives i 149 eren inactives. De les 310 persones actives 274 estaven ocupades (166 homes i 108 dones) i 34 estaven aturades (17 homes i 17 dones). De les 149 persones inactives 44 estaven jubilades, 36 estaven estudiant i 69 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
Dels 15 establiments que hi havia el 2007, 1 era d'una empresa alimentària, 1 d'una empresa de fabricació d'altres productes industrials, 3 d'empreses de construcció, 4 d'empreses de comerç i reparació d'automòbils, 2 d'empreses d'hostatgeria i restauració, 3 d'entitats de l'administració pública i 1 d'una empresa classificada com a «altres activitats de serveis».[6]
Dels 5 establiments de servei als particulars que hi havia el 2009, 1 era un taller de reparació d'automòbils i de material agrícola, 2 guixaires pintors, 1 empresa de construcció i 1 restaurant.[7]
Dels 2 establiments comercials que hi havia el 2009, 1 era una botiga de més de 120 m² i 1 una botiga de menys de 120 m².[8]
L'any 2000 a Cappel hi havia 9 explotacions agrícoles que ocupaven un total de 516 hectàrees.[9]
El 2009 hi havia 1 escola maternal integrada dins d'un grup escolar amb les comunes properes formant una escola dispersa i 1 escola elemental integrada dins d'un grup escolar amb les comunes properes formant una escola dispersa.