El 2007 la població de fet de Breuvery-sur-Coole era de 205 persones. Hi havia 72 famílies, de les quals 12 eren unipersonals (12 homes vivint sols), 20 parelles sense fills, 36 parelles amb fills i 4 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
El 2007 hi havia 77 habitatges, 73 eren l'habitatge principal de la família i 4 eren segones residències. Tots els 74 habitatges eren cases. Dels 73 habitatges principals, 70 estaven ocupats pels seus propietaris, 1 estava llogat i ocupat pels llogaters i 2 estaven cedits a títol gratuït; 5 tenien tres cambres, 13 en tenien quatre i 55 en tenien cinc o més. 71 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 21 habitatges hi havia un automòbil i a 52 n'hi havia dos o més.[2]
El 2007 la població en edat de treballar era de 135 persones, 106 eren actives i 29 eren inactives. De les 106 persones actives 102 estaven ocupades (58 homes i 44 dones) i 4 estaven aturades (2 homes i 2 dones). De les 29 persones inactives 8 estaven jubilades, 10 estaven estudiant i 11 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
El 2009 a Breuvery-sur-Coole hi havia 75 unitats fiscals que integraven 224,5 persones, lamediana anual d'ingressos fiscals per persona era de 21.560 €.[5]