El 2007 la població de fet de Bouteville era de 337 persones. Hi havia 136 famílies de les quals 36 eren unipersonals (24 homes vivint sols i 12 dones vivint soles), 56 parelles sense fills, 40 parelles amb fills i 4 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
El 2007 hi havia 172 habitatges, 141 eren l'habitatge principal de la família, 10 eren segones residències i 22 estaven desocupats. 164 eren cases i 7 eren apartaments. Dels 141 habitatges principals, 112 estaven ocupats pels seus propietaris, 23 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 6 estaven cedits a títol gratuït; 1 tenia una cambra, 6 en tenien dues, 10 en tenien tres, 27 en tenien quatre i 97 en tenien cinc o més. 119 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 54 habitatges hi havia un automòbil i a 77 n'hi havia dos o més.[2]
El 2007 la població en edat de treballar era de 208 persones, 168 eren actives i 40 eren inactives. De les 168 persones actives 159 estaven ocupades (86 homes i 73 dones) i 9 estaven aturades (3 homes i 6 dones). De les 40 persones inactives 23 estaven jubilades, 7 estaven estudiant i 10 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
Dels 8 establiments que hi havia el 2007, 3 eren d'empreses de construcció, 2 d'empreses de comerç i reparació d'automòbils, 1 d'una empresa de transport, 1 d'una empresa d'informació i comunicació i 1 d'una empresa de serveis.[6]
Dels 3 establiments de servei als particulars que hi havia el 2009, 1 era un paleta, 1 fusteria i 1 lampisteria.[7]
L'any 2000 a Bouteville hi havia 34 explotacions agrícoles que ocupaven un total de 870 hectàrees.[8]