L'any 1610, Baells encara conservava el nom deBays. Va tenir un important palau fortificat, que avui es conserva –parcialment i modificat– al bell mig del centre urbà.
José Ramírez de Arellano, l'escultor més important de l'Aragó del segle xviii i un dels més importants de l'Espanyabarroca, hi nasqué i passà els primers anys de vida.