El 2007 la població de fet d'Appeville era de 211 persones. Hi havia 88 famílies de les quals 20 eren unipersonals (12 homes vivint sols i 8 dones vivint soles), 36 parelles sense fills, 28 parelles amb fills i 4 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
El 2007 hi havia 118 habitatges, 87 eren l'habitatge principal de la família, 27 eren segones residències i 4 estaven desocupats. Tots els 118 habitatges eren cases. Dels 87 habitatges principals, 77 estaven ocupats pels seus propietaris i 10 estaven llogats i ocupats pels llogaters; 1 tenia una cambra, 10 en tenien tres, 18 en tenien quatre i 57 en tenien cinc o més. 73 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 30 habitatges hi havia un automòbil i a 52 n'hi havia dos o més.[2]
El 2007 la població en edat de treballar era de 133 persones, 82 eren actives i 51 eren inactives. De les 82 persones actives 77 estaven ocupades (41 homes i 36 dones) i 5 estaven aturades (2 homes i 3 dones). De les 51 persones inactives 27 estaven jubilades, 10 estaven estudiant i 14 estaven classificades com a «altres inactius».[4]