El 2007 la població de fet d'Ahuy era de 1.301 persones. Hi havia 512 famílies, de les quals 104 eren unipersonals (60 homes vivint sols i 44 dones vivint soles), 208 parelles sense fills, 172 parelles amb fills i 28 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
El 2007 hi havia 606 habitatges, 513 eren l'habitatge principal de la família, 62 eren segones residències i 31 estaven desocupats. 420 eren cases i 185 eren apartaments. Dels 513 habitatges principals, 392 estaven ocupats pels seus propietaris, 110 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 11 estaven cedits a títol gratuït; 12 tenien una cambra, 65 en tenien dues, 66 en tenien tres, 96 en tenien quatre i 274 en tenien cinc o més. 442 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 230 habitatges hi havia un automòbil i a 244 n'hi havia dos o més.[2]
El 2007 la població en edat de treballar era de 910 persones, 669 eren actives i 241 eren inactives. De les 669 persones actives 630 estaven ocupades (331 homes i 299 dones) i 39 estaven aturades (24 homes i 15 dones). De les 241 persones inactives 90 estaven jubilades, 101 estaven estudiant i 50 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
Dels 126 establiments que hi havia el 2007, 2 eren d'empreses de fabricació de material elèctric, 10 d'empreses de fabricació d'altres productes industrials, 23 d'empreses de construcció, 27 d'empreses de comerç i reparació d'automòbils, 1 d'una empresa de transport, 5 d'empreses d'hostatgeria i restauració, 2 d'empreses d'informació i comunicació, 11 d'empreses financeres, 9 d'empreses immobiliàries, 24 d'empreses de serveis, 4 d'entitats de l'administració pública i 8 d'empreses classificades com a «altres activitats de serveis».[6]
Dels 30 establiments de servei als particulars que hi havia el 2009, 2 eren tallers de reparació d'automòbils i de material agrícola, 1 establiment de lloguer de cotxes, 1 paleta, 5 guixaires pintors, 2 fusteries, 4 lampisteries, 2 electricistes, 7 empreses de construcció, 1 perruqueria, 3 restaurants i 2 salons de bellesa.[7]
Dels 6 establiments comercials que hi havia el 2009, 2 eren supermercats, 1 una llibreria, 1 una botiga de roba, 1 una botiga d'electrodomèstics i 1 una botiga de material de revestiment de parets i terra.[8]
L'any 2000 a Ahuy hi havia 8 explotacions agrícoles.