El 2007 la població de fet d'Ébouleau era de 202 persones. Hi havia 68 famílies de les quals 8 eren unipersonals (4 homes vivint sols i 4 dones vivint soles), 16 parelles sense fills, 36 parelles amb fills i 8 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
El 2007 hi havia 90 habitatges, 73 eren l'habitatge principal de la família, 3 eren segones residències i 14 estaven desocupats. Tots els 90 habitatges eren cases. Dels 73 habitatges principals, 56 estaven ocupats pels seus propietaris, 15 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 2 estaven cedits a títol gratuït; 7 tenien dues cambres, 11 en tenien tres, 17 en tenien quatre i 38 en tenien cinc o més. 50 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 32 habitatges hi havia un automòbil i a 33 n'hi havia dos o més.[2]
El 2007 la població en edat de treballar era de 131 persones, 100 eren actives i 31 eren inactives. De les 100 persones actives 89 estaven ocupades (51 homes i 38 dones) i 11 estaven aturades (6 homes i 5 dones). De les 31 persones inactives 15 estaven jubilades, 4 estaven estudiant i 12 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
Dels 5 establiments que hi havia el 2007, 2 eren d'empreses de construcció, 1 d'una empresa de comerç i reparació d'automòbils, 1 d'una empresa de transport i 1 d'una empresa financera.[6]
Dels 2 establiments de servei als particulars que hi havia el 2009, 1 era una fusteria i 1 electricista.[7]
L'any 2000 a Ébouleau hi havia 8 explotacions agrícoles.