El 2007 la població de fet d'Éblange era de 280 persones. Hi havia 91 famílies, de les quals 8 eren unipersonals (4 homes vivint sols i 4 dones vivint soles), 29 parelles sense fills, 50 parelles amb fills i 4 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
El 2007 hi havia 102 habitatges, 98 eren l'habitatge principal de la família, 1 era una segona residència i 2 estaven desocupats. 101 eren cases i 1 era un apartament. Dels 98 habitatges principals, 93 estaven ocupats pels seus propietaris, 4 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 1 estava cedit a títol gratuït; 7 tenien quatre cambres i 91 en tenien cinc o més. 90 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 31 habitatges hi havia un automòbil i a 62 n'hi havia dos o més.[2]
El 2007 la població en edat de treballar era de 205 persones, 142 eren actives i 63 eren inactives. De les 142 persones actives 125 estaven ocupades (74 homes i 51 dones) i 15 estaven aturades (9 homes i 6 dones). De les 63 persones inactives 20 estaven jubilades, 16 estaven estudiant i 27 estaven classificades com a «altres inactius».[4]