Ova lista je kategorizacija najčešćih komponenti hrane na osnovu njihovih makronutrijenata. Makronutrijenti se mogu odnositi nahemijske supstance koje ljudi konzumiraju u najvećim količinama (vidiNutrijent)
Postoje tri glavne klasemakronutrijenata:ugljikohidrati,proteini imasti.[1] Makronutrijenti su definirani kao klasahemijskih spojeva koje ljudi konzumiraju u relativno velikim količinama u poređenju savitaminima imineralima, i koji daju ljudimaenergiju. Masti imaju sadržaj energije hrane od 9 kcal/g/kJ/g i proteina iugljikohidrata 4 kcal/g, odnosno kJ/ g.[2]Voda čini veliki udio ukupne mase koja se unese kao dio normalne prehrane, ali ne pruža nikakvu nutritivnu vrijednost.Etanol daje kalorije, ali nema potrebe za etanolom kao esencijalnim nutrijentom.
Esencijalne i neesencijalneaminokiseline
Zadestilirano alkoholno piće, standardna porcija u Sjedinjenim Državama je 1,5 USoz, što bi sa 40% etanola (80otpornosti), bilo 14 grama i 98 kalorija.
Voda je neophodna za život. Ona pruža medij u kojem se odvijaju svimetabolički procesi. Neophodan je za apsorpciju makronutrijenata imikronutrijenata, ali ne daje nutritivnu energiju.
Dijetalna vlakna iz voća, povrća i žitarica. Nerastvorljivadijetalna vlakna se ne apsorbiraju u ljudskom probavnom traktu, ali su važna u održavanju najvećeg dijelapražnjenja crijeva kako bi se izbjeglakonstipacija.[5]Rastvorljiva vlakna mogu se metaboliziratibakterijama koje se nalaze udebelom crijevu.[6][7][8] Rastvorljiva vlakna se prodaju kaoprebiotička funkcija s tvrdnjama da promoviraju "zdrave" crijevnebakterije.[9] Bakterijskimetabolizam rastvorljivih vlakana također proizvodikratkolančane masne kiseline poputbuterne kiseline, koje se mogu apsorbovati u crevne ćelije kao izvorenergije hrane.[6][7][8]