Karboksipeptidaza (EC: 3.4.16 - 3.4.18) jeproteaznienzim kojihidrolizira (cijepa)peptidne veze nakarboksi-terminalnom (C-terminalnom) krajuproteina ilipeptida. Ovo je u suprotnosti sa djelovanjemaminopeptidaza, koje cijepaju peptidne veze naN-terminalu proteina.Ljudi,životinje,bakterije ibiljke sadrže nekoliko tipova karboksipeptidaza koje imaju različite funkcije u rasponu odkatabolizma do sazrijevanja proteina.

Karboksipeptidaze djeluju tako što zamjenjuju vodu supstrata karbonilnom (C=O) grupom.

Prve proučavane karboksipeptidaze bile su one koje su uključene uvarenje hrane (pankreasne karboksipeptidaze A1, A2 i B). Međutim, većina poznatih karboksipeptidaza nije uključena ukatabolizam; one pomažu sazrevanju proteina (npr.posttranslacijske modifikacije) ili regulišu biološke procese. Naprimjer, za biosintezuneuroendokrinih peptida kao što jeinsulin potrebna je karboksipeptidaza. Karboksipeptidaze također funkcionišu uzgrušavanju krvi, proizvodnjifaktora rasta,zarastanju rana,reprodukciji i mnogim drugim procesima.

Na osnovu mehanizma njihovogaktivnog mjesta, karboksipeptidaze se obično klasifikuju u jednu od nekoliko porodica.

• Enzimi koji koriste metal u aktivnom mjestu nazivaju se "metalokarboksipeptidaze" (EC broj 3.4.17).
• Druge karboksipeptidaze koje koriste ostatkeserinskog aktivnog mjesta nazivaju se "serin-karboksipeptidaze" (EC broj 3.4.16).
• One koje koristecisteinskoaktivno mjesto nazivaju se "cistein-karboksipeptidaze" (ilitiol-karboksipeptidaze) (EC broj 3.4.18).

Ovi nazivi se ne odnose na selektivnostaminokiseline koja se cijepa.

Drugi sistem klasifikacije za karboksipeptidaze odnosi se na njihovu preferencijusupstrata.

• U ovom sistemu klasifikacije, karboksipeptidaze koje imaju jaču prednost za one aminokiseline koje sadržearomatske ilirazgranate ugljikovodične lance nazivaju sekarboksipeptidaza A (A za aromatske/alifatske).
• Karboksipeptidaze koje cijepaju pozitivno nabijene aminokiseline (arginin,lizin) nazivaju sekarboksipeptidaze B (B zabazne).

Metalokarboksipeptidaza koja cijepaC-terminalniglutamat od peptida N-acetil-L-aspartil-L-glutamata naziva se "glutamat-karboksipeptidaza".

Serinska karboksipeptidaza koja cijepaC-terminalni ostatak od peptida koji sadrže sekvencu -Pro-Xaa (Pro je prolin, Xaa je bilo kojaaminokiselina na C-terminalu peptida) naziva se "prolil-karboksipeptidaza".

Neke, ali ne sve, karboksipeptidaze se u početku proizvode u neaktivnom obliku; ovaj prekursorski oblik naziva seprokarboksipeptidaza. U slučajupankreasne karboksipeptidaze A, neaktivnizimogeni oblik – prokarboksipeptidaza A –pretvara se u svoj aktivni oblik – karboksipeptidazu A – pomoću enzimatripsina. Ovaj mehanizam osigurava da se ćelije u kojima se proizvodi pro-karboksipeptidaza A nesamoprobavljaju.

• Karboksipeptidaza E
• Karboksipeptidaza A
• Kategorija enzimaEC broj 3.4
• inhibitor fibrinolize koji se aktivira trombinom, kao plazmatskakarboksipeptidaza B2
• bakterijska transpeptidaza
• Bradikinin
• Fenilalanin može inhibiratikarboksipeptidazu A

• Carboxypeptidases naUS National Library of MedicineMedical Subject Headings (MeSH)
• Protease section Stryer book '02

• Proteini
• Enzimi
• Metabolizam