 মুরগীর কোর্মা | |
| উৎপত্তিস্থল | ভারতীয় উপমহাদেশ |
|---|---|
| সংশ্লিষ্টজাতীয় রন্ধনশৈলী | ভারতীয় রন্ধনশৈলী,বাংলাদেশী রন্ধনশৈলী,পাকিস্তানি রন্ধনশৈলী |
| প্রধান উপকরণ | মাংস,দই, ননী |
কোর্মা হ'লভারতীয় উপমহাদেশ থেকে উৎপন্ন।[১] কোর্মা একটি মাংসের পদ যা দই দিয়ে রান্না করা হয়। এটি একটি বিশেষ পদ যা সাধারণত বিশেষ অনুষ্ঠানে পরিবেশিত হয়। এটির স্বাদ খানিকটা মিষ্টি।
মাংস,দই, কাঁচামরিচ,গরম মশলা,ঘি লাগে।
_Korma.jpg)
বিভিন্ন ধরনের কোর্মা হয়। বানানোর প্রণালীর উপর এর স্বাদ ও গুণগত মান নির্ভর করে।
ঘরোয়া অনুষ্ঠা, বিয়ে, জন্মদিন, ইত্যাদিতে পরিবেশন করা হয়।
প্রচুরতেল এবংআমিষ থাকার জন্য এটি খুব উঁচু পুষ্টিমানযুক্ত খাবার।
