２００２年に渡仏。２０年ほどパン屋やレストランでパン、菓子を焼いたり、デザートを作ったりしてきました。パン屋の焼き菓子は素朴でダイナミック！一口頬張ると笑顔になってしまう。。。そんな焼き菓子が大好きで、今は家で娘たちと楽しく焼いています。
子どもたちと一緒に作った「パン屋さんのパン・お菓子」レポート☆
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