都内では電子レンジによる火災が過去最多になっているようです。

電子レンジによる火災は基本的には長時間加熱したことによるもののようなので、いもなどの水分が少なく、比較的長時間加熱する必要があるものの場合には側を離れないなどの注意が必要そうです。

特にサツマイモは甘く仕上げるために200W などの弱火？で 10～15 分加熱するみたいなテクニックがありますが、W 数の設定を間違えたりすると普通に危ないですからね。

電子レンジの火災、都内で最多　温め過ぎに要注意、「いも類」は特に：朝日新聞デジタル

原因別では、食品の長時間の加熱（44件）が最多で約6割を占めた。電子レンジでアルミを加熱するなど使用方法の勘違い（17件）、電線のショート（3件）が続いた。
長時間加熱により出火した食品をみると、里芋やさつまいも、じゃがいもなど「いも類」が12件で一番多く、「冷凍食品」が11件、「パン類」が4件。

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