Uyah adalah sajanisminiral nang kawa maulah rasa masin. Rancaknya uyah nang tasadia sacara umum adalahNatrium klorida (NaCl) nang dihasilakan ulih banyu laut. Uyah dalam bantuk alaminya adalah miniral karistal nang dipinandui sawagai batu uyah atawa halite.
Uyah liwar diparluakan awak, tagal amun dimakan kabanyakan kawa maulah bamamacam panyakit, tamasuktikinan darah tinggi (hipartinsi).[1] Salain ngitu uyah dipakai jua gasanmaawitakan makanan wan jadibumbu. Gasan manangat panyakittakuk, uyah rancak jua ditambahiyodium[2].
