| ?Kucai | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Kambang kucai | ||||||||||||||||
| Klasifikasi ilmiah | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| Ngaran binomial | ||||||||||||||||
| Allium tuberosum Allium ramosum |
Kucai (Allium tuberosum Rottler ex Spreng. wanA. ramosus), atawabawang kucai wandaun kucai, dipinandui lawansayuran daun. Kucai jarang dipakai dalammenu masakan Indunisia. Ngaran kucai tiba matan Basa Hokkian, "Kú-chhài". Kucai ngini tarancak dipakai dalam masakan Cina, nangkayabubur hayam. Lamun di budaya pamakanan Cina wan Japang, Kucai marupakan bahan isianJiaozi (Gyōza).
Kucai badaun pipih wan kambangnya babalang putih.
Kucai lain jua lawanLokio ("bawang batak",A. chinense),A. schoenoprasumL (chives), nang badaun silindir (gilig) wan baruang. Harum kucai taparak kabawang putih pada lokio, jadinya disambat dalambasa Inggrisgarlic-chives wan dalambasa Jerman disambatKnoblauch-Schnittlauch.
Daunnya babau tajam wan likat tagal balain jua lawan bau daunprei (A. porrum) lawan juadaun bawang (A. cepa,A. fistulosum,A. ascalonicum). Kambang kucai kawa dipakai jua gasanrampah panambah nyaman.
 | Wikimedia Commons baisi média nang baraitan lawan: |