1981年，作为主办人之一组织了第二十届日本SF大会（Daicon3），这次大会参加人数达到了1500人次，创下了当时的历史新高，被誉为“传说中的大会”。由于Daicon3上预算失误所导致的赤字，所以冈田斗司夫不得不和Daicon3大会的主办人一起在大阪开设了一家SF专门店“General Products”，冈田主要负责进货方面的工作。同年，他们还拿下了83年的第二十二届日本SF大会（Daicon4）。
　　1983年，成为Daicon Film的成员，作为主办人之一组织了第二十二届日本SF大会（Daicon4），这次大会参加人数达到了4000人次，所创下的记录至今无人能破。
　　1984年12月，株式会社GAINAX建成，由冈田斗司夫出任社长。冈田参与的主要作品有《王立宇宙军》《飞跃颠峰》。
　　1992年，由于冈田斗司夫在经济方面和公司方向性方面与同为GAINAX社的元祖山贺博之和庵野秀明发生分歧，所以导致了著名的“冈田斗司夫追放事件”。山贺博之和庵野秀明在冈田斗司夫不知情的情况下，将社内所有的权利全部在暗地里转到了副社长山贺博之的手下。于是在某一天的清晨，当冈田斗司夫打开办公室的门的时候，突然被告知“这里已经没有你的位置了”。由此，冈田斗司夫正式离开了他一手创办的GAINAX株式会社。
　　1994年10月至1995年3月间，他担任东京大学教养学系的特别讲师，以次文化的“多媒体概论”为题材讲授，1996年至1997间则以“御宅文化论”讲授。也在立教大学讲课。
　　1995年与唐泽俊一、眠田直组成御宅艺人团体“オタクアミーゴス”。
　　1997年由于自己的演讲与写作活动而设立御宅之王株式会社，担任CEO。
　　2003年担任美国麻省理工学院的讲师。
　　2005年担任大阪艺术大学艺术学系的角色造型学科的客座教授。
　　他也在NHK的BS2频道不定时播出之“BS Manga夜谈”担任主要来宾，而且也在自己企划的“BS Anime夜谈”中担任主持人。 冈田有被称为“御宅领导人”及“御宅教主”。
　　“General Products”1982年制作的以战队人物为脚本的业余电影‘爱国战队大日本’，同时激怒了右派、左派的人。
　　他曾在新宿“Loft Plus One”的座谈会上指出“御宅族已死”——“如果动漫文化只存在消费力的话，那么可以说御宅族已经死光了！”，引起相当大的回响。
　　目前仍活跃在部落格网站“プチ落语家‘吉祥亭满月’”中。