日本の声優、舞台女優、司会者、歌手。
福岡県福岡市出身。血液型はO型。

高校中退後、代々木アニメーション学院福岡校声優タレント科入学。同校卒業後、RAMS Professional Educationに2期生として入学。2005年10月にラムズに所属すると共にアニメ『REC』のヒロイン恩田赤役に抜擢される。
2009年6月にラムズを退所し、同年7月から劇団カムカムミニキーナの研修生として籍をおくことになった。2010年5月24日より尾木プロ THE NEXT所属となる。
2015年11月11日、29歳の誕生日と同時に酒井 香奈子からさかい かなへの改名を発表した。
2019年5月1日退所。

ロングヘアーがトレードマーク。趣味はウクレレと、ネットサーフィン、睡眠、カメラ（DIGITAL HARINEZUMIを愛用）。ウクレレは、ラジオ番組『酒井香奈子のかなえて!シャイニング☆ドリーム』で隔週、演奏を披露していた。また、2008年6月「社長と誰かのトークショー」で、サイキックラバーのギタリスト・ジョーとのセッションを披露した。特技はアクション、長距離走、跳び箱、柔軟。
先輩声優の井ノ上奈々と声優ユニットのナナカナとして活動していた。私生活でも仲がよく一時期同居生活を送っていた。
また、16歳の時から大槻ケンヂの大ファンであり、トークCD「ナナカナにまいめ」においてゲストに招いた他。後に、雑誌『ヤングアニマル』でも対談している。