日本の漫画家、メカニックデザイナー。男性。現在は主に、ガンダム等のメカニックデザイナーとして活躍中。

同人サークル御機械屋ヲメカユニットに所属する。藤岡の描くイラスト、特にメカイラストにしばしば見られる「OMECHA」のマーキングはこれに由来する。

ホビージャパンの『RPGマガジン』にて「DOLLMASTER -蒼穹の翼-」を連載。1996年にはカトキハジメが審査員をしているという理由で「電撃ゲームイラスト大賞」のメカデザイン部門に応募し、金賞を受賞。1998年、講談社の『コミックボンボン』にて「メダロッターりんたろう!」を連載。以来、『コミックボンボン』にて「メダロッターりんたろう! メダロットR」や「メダロット・ナビ」を執筆し、ゲーム『メダロットR』や『メダロットnavi』でデザイナーを担当。

2002年 - 2008年にかけて、模型雑誌『電撃ホビーマガジン』およびコミック誌『電撃大王』に連載された作品「ADVANCE OF Ζ ティターンズの旗のもとに」でのメカデザイン・マーキングデザインを担当。2004年には『機動戦士ガンダム MS IGLOO』のメカデザインを担当。2005年には毎日放送・TBS系にて放送された『機動戦士ガンダムSEED DESTINY』のデザインワークスを手がけた。2006年には、マジキューコミックスにて『藤岡建機作品集 DOLLMASTER -蒼穹の翼-』を出版した。