アメリカ合衆国のアニメーションアーティスト、イラストレーター。英語圏ではローマ字表記の「ダイスケ (Disuke)」ではなく「ダイス (Dice)」を名乗っている。

ピクサー・アニメーション・スタジオアートディレクターなどを歴任した。

日本出身でカリフォルニア州サンフランシスコに在住する、アニメーションアーティスト、および、イラストレーターである。ルーカス・ラーニングやブルースカイ・スタジオを経てピクサー・アニメーション・スタジオに勤務するなど、主にアメリカ合衆国を中心に活動している。

日本の東京に生まれ育った堤は、5歳のときに両親が離婚し、会社経営者であった母親の手で育てられた[1]。母親の意向により、姉とともに小学校から高等学校まで和光学園に学んだ[1]。和光学園では、野球に打ち込んでいた。高校卒業後の1993年にニューヨークへ渡り、油絵をスクール・オブ・ビジュアル・アーツ (School of Visual Arts, SVA) に学んだ。1998年に卒業後、ルーカスフィルム傘下のルーカス・ラーニング (Lucas Learning Ltd) で、任期2年のスタッフ・イラストレーターとして働き始めた。2000年には、ブルースカイ・スタジオに、視覚効果/色指定担当のアーティストとして採用され、2010年まで同社で働いた後、ピクサー・アニメーション・スタジオに入社した。2014年、ロバート・コンドウ共同監督のアニメ映画『ダム・キーパー』がアカデミー短編アニメ賞にノミネートされた。堤は、2009年に、アニメ監督である宮﨑駿の姪と結婚している。