ep.3 プレオープン! 肉料理でライバルに勝て
时长: / 首播:2019-11-03
鹿肉のロティとコンソメ
尾花（木村拓哉）と倫子（鈴木京香）は、「グランメゾン東京」のメインディッシュになる肉料理に挑んでいた。しかし、納得できる食材でメニューを作り出せずに悩んでいた。
そんな折、京野（沢村一樹）は、パリにいる編集長のリンダ（冨永愛）から参加店の選定を任されたというフードライター・栞奈（中村アン）の紹介で、農水省と世界的な人気雑誌「マリ・クレール ダイニング」のコラボ企画による鹿肉を使ったジビエ料理のコンクールにエントリーすることを決める。
最初は乗り気ではない尾花だったが、丹後（尾上菊之助）率いる「gaku」が参加することを聞き、やる気になる。ついに直接対決か？と思われたが、「gaku」のオーナー・江藤（手塚とおる）が、メイン食材となる鹿の上質な部位であるロースを市場から買い占めてしまい、尾花たちは絶体絶命のピンチに陥る。
そんな中、相沢（及川光博）から、伝説のジビエ猟師・峰岸（石丸幹二）の存在を聞かされた尾花と倫子。上質な肉を求め、早速彼のもとへと向かうが、頑固な職人の峰岸に門前払いされてしまう。
「gaku」とは雲泥の差の食材を使い、どう料理を作るか…尾花は必死に向き合う。
しかし、迫り来る期日…ついにコンクールの日を迎えてしまう。
不利な状況でも「グランメゾン東京」は「gaku」に勝つことができるのか！？
鹿肉のロティとコンソメ
尾花（木村拓哉）と倫子（鈴木京香）は、「グランメゾン東京」のメインディッシュになる肉料理に挑んでいた。しかし、納得できる食材でメニューを作り出せずに悩んでいた。
そんな折、京野（沢村一樹）は、パリにいる編集長のリンダ（冨永愛）から参加店の選定を任されたというフードライター・栞奈（中村アン）の紹介で、農水省と世界的な人気雑誌「マリ・クレール ダイニング」のコラボ企画による鹿肉を使ったジビエ料理のコンクールにエントリーすることを決める。
最初は乗り気ではない尾花だったが、丹後（尾上菊之助）率いる「gaku」が参加することを聞き、やる気になる。ついに直接対決か？と思われたが、「gaku」のオーナー・江藤（手塚とおる）が、メイン食材となる鹿の上質な部位であるロースを市場から買い占めてしまい、尾花たちは絶体絶命のピンチに陥る。
そんな中、相沢（及川光博）から、伝説のジビエ猟師・峰岸（石丸幹二）の存在を聞かされた尾花と倫子。上質な肉を求め、早速彼のもとへと向かうが、頑固な職人の峰岸に門前払いされてしまう。
「gaku」とは雲泥の差の食材を使い、どう料理を作るか…尾花は必死に向き合う。
しかし、迫り来る期日…ついにコンクールの日を迎えてしまう。
不利な状況でも「グランメゾン東京」は「gaku」に勝つことができるのか！？
吐槽箱4
#1 - 2019-11-3 21:48
柊つかさ(君と目指す彼方へ)
日曜劇場「グランメゾン東京」 第３話「鹿肉のロティとコンソメ」[字][デ]
2019年11月3日 (日) よる 9時00分〜
命運を握る直接対決！！店の今後がかかったメインディッシュ。仕組まれた罠で窮地に追い込まれる中、料理人のプライドにかけて、世界一の鹿肉料理は完成するのか！？
あらすじ
尾花（木村拓哉）と倫子（鈴木京香）はコースのメインである肉料理開発に挑んでいた。
そんな折、京野（沢村一樹）はフリーライター栞奈（中村アン）の紹介で鹿肉のジビエ料理コンクールのエントリーを提案する。そこには丹後（尾上菊之助）も出場することがわかり、尾花は俄然やる気になる。
しかし、江藤（手塚とおる）により、上質な鹿肉はすべて買い占められていた。
絶対不利な状況の中、尾花は相沢（及川光博）の情報を頼りに伝説のジビエ猟師・峰岸（石丸幹二）に会いに行く。しかし、頑固な職人の峰岸に門前払いされてしまう。
そんな中、時間は迫ってしまい、コンクールの日を迎える。はたして勝敗はどうなるのか！？
出演者
尾花夏樹・・・木村拓哉
早見倫子・・・鈴木京香
平古祥平・・・玉森裕太
芹田公一・・・寛 一 郎
蛯名美優・・・朝倉あき
松井萌絵・・・吉谷彩子
柿谷光・・・大貫勇輔
○
丹後学・・・・尾上菊之助
○
リンダ・真知子・リシャール・・・冨永愛
久住栞奈・・・中村アン
江藤不三男・・・手塚とおる
相沢瓶人・・・及川光博
京野陸太郎・・・沢村一樹
（＃３ゲスト）
石丸幹二
椿鬼奴
スタッフ
脚本・・・黒岩勉
音楽・・・木村秀彬
主題歌・・・「RECIPE（レシピ）」 山下達郎
料理監修・・・岸田周三（カンテサンス）
トーマス・フレベル（INUA）
服部栄養専門学校
プロデュース・・・伊與田英徳
東仲恵吾
演出・・・山室大輔
公式ページ
◇番組ＨＰ
http://www.tbs.co.jp/grandmaisontokyo/
◇instagram
https://www.instagram.com/gurame_tbs/
◇twitter
@gurame_tbs
https://twitter.com/gurame_tbs
2019年11月3日 (日) よる 9時00分〜
命運を握る直接対決！！店の今後がかかったメインディッシュ。仕組まれた罠で窮地に追い込まれる中、料理人のプライドにかけて、世界一の鹿肉料理は完成するのか！？
あらすじ
尾花（木村拓哉）と倫子（鈴木京香）はコースのメインである肉料理開発に挑んでいた。
そんな折、京野（沢村一樹）はフリーライター栞奈（中村アン）の紹介で鹿肉のジビエ料理コンクールのエントリーを提案する。そこには丹後（尾上菊之助）も出場することがわかり、尾花は俄然やる気になる。
しかし、江藤（手塚とおる）により、上質な鹿肉はすべて買い占められていた。
絶対不利な状況の中、尾花は相沢（及川光博）の情報を頼りに伝説のジビエ猟師・峰岸（石丸幹二）に会いに行く。しかし、頑固な職人の峰岸に門前払いされてしまう。
そんな中、時間は迫ってしまい、コンクールの日を迎える。はたして勝敗はどうなるのか！？
出演者
尾花夏樹・・・木村拓哉
早見倫子・・・鈴木京香
平古祥平・・・玉森裕太
芹田公一・・・寛 一 郎
蛯名美優・・・朝倉あき
松井萌絵・・・吉谷彩子
柿谷光・・・大貫勇輔
○
丹後学・・・・尾上菊之助
○
リンダ・真知子・リシャール・・・冨永愛
久住栞奈・・・中村アン
江藤不三男・・・手塚とおる
相沢瓶人・・・及川光博
京野陸太郎・・・沢村一樹
（＃３ゲスト）
石丸幹二
椿鬼奴
スタッフ
脚本・・・黒岩勉
音楽・・・木村秀彬
主題歌・・・「RECIPE（レシピ）」 山下達郎
料理監修・・・岸田周三（カンテサンス）
トーマス・フレベル（INUA）
服部栄養専門学校
プロデュース・・・伊與田英徳
東仲恵吾
演出・・・山室大輔
公式ページ
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グランメゾン東京