Movatterモバイル変換


[0]ホーム

URL:


Перайсці да зместу
Вікіпедыя
Пошук

Таўрын

З Вікіпедыі, свабоднай энцыклапедыі
Таўрын
Выява хімічнай структуры
Агульныя
Хім. формулаC₂H₇NO₃S
Тэрмічныя ўласцівасці
Класіфікацыя
Рэг. нумар CAS107-35-7
PubChem1123;4068592
Рэг. нумар EINECS203-483-8
SMILES
ChemSpider1091

Таўрын(2-амінаэтансульфонавая кіслата) —сульфакіслата (серазмяшчальнаяамінакіслата), якая ўтвараецца ў арганізме зцыстэіну іметыяніну. Належыць да заменных або ўмоўна незаменных амінакіслот.[1]

Таўрын распаўсюджаны ў ежы, змяшчаецца ва ўсіх прадуктах жывёльнага паходжання і ў некаторых раслінных прадуктах. У большасці прадуктаў расліннага паходжання, у прыватнасці, узлаках, змест таўрыну мінімальны, з-за чаго ўвегетарыянцаў узнікае дэфіцыт таўрыну.[1]

Этымалогія назвы

[правіць |правіць зыходнік]

Назва«таўрын» паходзіць адлац.:taurus («бык»), бо ўпершыню быў атрыманы з бычынайжоўці нямецкімі навукоўцаміФ. Тыдэманам (руск.) (бел. іЛеапольдам Гмелінам у1827 годзе.[2]

Фізічныя і хімічныя ўласцівасці

[правіць |правіць зыходнік]

Таўрын — белыкрышталічны парашок. Плавіцца з разлажэннем, добра раствараецца ўвадзе, дрэнна — у большасці арганічных растваральнікаў. Малекула таўрыну змяшчае кіслуюсульфагрупуSO3H (pH 1,5) і асноўнуюамінагрупуNH2 (pH 8,74),ізаэлектрычны пункт (руск.) (бел. у водных растворах складае 5,12.[3] У фізіялагічных умовах (pH 7,3) ступень іанізацыі сульфагрупы складае 100 %, амінагрупы — 96,3 %, гэта значыць таўрын у такіх умовах практычна цалкам існуе ў выглядзецвітэр-іона (руск.) (бел.[4].

Крыніцы

[правіць |правіць зыходнік]
  1. абКоденцова и др. 2022.
  2. Tiedemann, F. Einige neue Bestandtheile der Galle des Ochsen : (de) //Annalen der Physik. — 1827. — № 2. — Т. 85. — С. 326—337. —DOI:10.1002/andp.18270850214.
  3. Jacobsen, J. Biochemistry and Physiology of Taurine and Taurine Derviatives : (en) // Physical Review : журн. — 1968. — Vol. 48.
  4. Della Corte, L. Taurine 4 //Advances in Experimental Medicine and Biologybeen : (en). — New York : Plenum Press, 2000. — Vol. 483.

Літаратура

[правіць |правіць зыходнік]
⚙️ 
  Слоўнікі і энцыклапедыі
Узята з "https://be.wikipedia.org/w/index.php?title=Таўрын&oldid=4822452"
Катэгорыі:
Схаваная катэгорыя:

[8]ページ先頭

©2009-2025 Movatter.jp