| Амарэта | |
|---|---|
| італ.:Amaretto | |
 | |
| Краіна паходжання | |
| Год заснавання | 1525 |
| Мацунак | 25 |
 Медыяфайлы на Вікісховішчы | |
Амарэта — цёмна-карычневылікёр на асновеміндалю і / абоабрыкосавых ядзеркаў і прысмакаў. Па смаку нагадваемарцыпан, мае водар міндальнага арэха. Утрыманне спірту — 21-28 %. Арыгінал лікёру амарэта, Amaretto di Saronno, сваімі каранямі выходзіць з раёна Сарона ўІталіі.
Амарэта вырабляюць з салодкага і горкага мігдалу з даданнемванілі і іншых араматычных карэнняў і травы. Мігдал заліваюць вінаградным сіропам, кабсінільная кіслата, якая змяшчаецца ў горкім міндалі, расклалася падчас перагонкі.
