Брендиҙың төп өс төрө бар.
Виноград брендилары виноград шарабы ҡыуыу юлы менән алынған шарап дистиллятынан эшләнә. Составында этил спирты күләме буйынса 37,5% кәм түгел[ 1] . Виноград брендиһын етештереүҙең төрлө милли технологиялары бар.
КоньяктыФранцияның Коньяк ерендә[ 3] етештерәләр, уны ике тапҡыр ҡыуыу кубтарын файҙаланып ҡыуалар. Коньяктың популяр маркалары — Мартель, Реми Мартен, Hennessy һәм Курвуазье. Арманьякты Францияның көньяҡ-көнбайышында Арманьяк[ 4] ( Жер, Ланды, Ло һәм Гаронна департаменттары) төбәгендә виноградтан яһайҙар. Уны баҡыр дистилляторҙарҙа бер тапҡыр оҙайлы ҡыуыу юлы менән алалар һәм Гасконь йәки Лимузен провинцияһынан булған имән мискәләрендә тоталар. Арманьяк Францияла беренсе ҡыуылған спиртлы эсемлек булған. Арманьяк коньякка ҡарағанда оҙағыраҡ, ғәҙәттә, 12-20, ҡайһы берҙә 30 йәшкә тиклем, тотола. Арманьяктың популяр маркаһы — «Маркиз де Монтескьё» (Marquis de Montesquieu). Херес брендилар (шерри-бренди)Испанияның көньяғында етештерелә[ 5] . Испанияла иң популяр ҡаты эсемлектәрҙең береһе (Испанияла брендиның өлөшө 32 процент тәшкил итә, өҫтәүенә бөтә брендиларҙың 92 проценты — херес брендилар). Грецияның виноград брендиһы — Метакса, 1888 йылдан алып етештерелә һәм предприятиеға нигеҙ һалыусы Спирос Метакса исеме менән аталған[ 6] . Кипр брендиһы. Көньяҡ Африка Республикаһы законы буйынса Көньяҡ Африка брендилары коньяк кеүек үк баҡыр ҡыуыу кубтарында икеләтә ҡыуыу юлы менән әҙерләнә һәм имән мискәләрендә 3 йылдан да кәм түгел тотола.Америка виноград брендилары күбеһенсәКалифорнияла яһала, ғәҙәттә асығыраҡ, әммә Европа брендиларына ҡарағанда көслөрәк. Писко —Перуҙа һәмЧилиҙа виноградтың мускат сортынан етештерелә. Әрмән коньягы. 2010 йылдаӘрмәнстан хөкүмәте әрмән брендиһы өсөн яңы тауар атамаһын — «Арбун»ды индерергә ҡарар итә. Әрмәнстан территорияһында ғына етештерелгән виноград спирты арбун өсөн сеймал булып файҙаланыла[ 7] . Молдавия брендилары (дивин)[ 8] әрмән брендилары кеүек үк, элеккеСССР илдәрендә «коньяк» булараҡ билдәле.Болғар брендилары (плиска) Димят сортлы асыҡ виноградтан алынған спирттарынан эшләнә[ 9] . Португалия брендиларыРәсәй брендилары. Рәсәйҙә коньяк тип 40,0% күләмендәге этил спиртынан торған шарап етештереү продукты атала, ул Vitis vinifera спорты виноградынан етештерелгән һәм өс йылдан кәм булмаған имән менән контактта тотолған[ 10] . СССР-ҙа ысын коньяк етештереү технологияһына яҡын технология буйынса етештерелгән төрлө брендилар коньяк тип аталған. Элекке СССР биләмәһендә әрмән (элекке ШустовтыңЕреван һәмОдессалағы заводтары), грузин һәм молдаван коньяктары ҙур популярлыҡ менән файҙаланған.Виньяк — Югославия һәм Сербия етештергән брендилар төрө. Ракы — әнис менән тотолған бренди төрө. 1900 йылдаПарижда үткән Бөтә донъя күргәҙмәһендә Николай Шустовтың Рәсәй заводтары продукцияһы беренсе урынды яулауы[ 11] [ 12] , ә коньяк етештереүсеһе нең йәшерен исеме асылғандан һуң, Шустовҡа үҙ продукцияһын «Сognac» тип атарға ризалыҡ бирелә, ә был привилегияныФранцияла элек бер сит ил етештереүсеһе эйә булмағаны хаҡында тарих бар[ 12] [ 13] [ 14] . Ләкин, бындай привилегия булыуы шик аҫтына ҡуйыла; тарих — Шустовтың киң масштаблы, уйлап табыу һәм агрессив рекламаны ҡулланыуы менән билдәле уйҙырмаһы булыуы ихтимал[ 15] . 1900 йылда күргәҙмәлә «Шустов һәм улдары» фирмаһы «Sirops et liqueurs; spiritueux divers; alcools d’industrie» класында Grand-prix лауреаты булһа ла[ 16] , ҡайһы бер сығанаҡтар, Шустовтың беренсе халыҡ-ара наградаларына лайыҡ булған коньяғы — 1901 йылда сыҡҡан «Фин-шампань отборный» тип билдәләй[ 17] .
Европа берлеге ҡануни рәүештә коньяк исемен Францияла Коньяк төбәгендә, ә Арманьякты Гаскони ерендә традицион технология менән әҙерләнгән һәм ҡыуылған брендиларға, херес брендиһы исемен — Испанияның Кадис провинцияһындағы брендиларға беркетә.