こんにちは、QUATRE（キャトル）です。 みなさんは、ChatGPTを活用されていますか？ 遅ればせながら、ChatGPTにチャレンジします。 このページは、記事というよりも、 自分が役に立ったコンテンツのメモをしながら アップデートしています。 ChatGPT プロンプト おすすめサイト３選 プロンプトを無料で入手できるポータルサイトおすすめ３選 ChatGPT プロンプト｜プロンプティア 初心者向けもある プロンプティア（promptia） ChatGPT プロンプト｜生成AIプロンプト研究所 カテゴリーや検索欄から見つけられる 生成AIプロンプト研究所 ChatGPT プロンプト｜教えてAI 検索欄から探せる 教えてAI ChatGPT プロンプト おすすめ使い方 ゴールシークプロンプト あいまいな指示を具体的な指示に書き換える やり方が明確化に ゴールシークプロンプト | 教えて

こんにちは、QUATRE（キャトル）です。 糖質制限中、外食で困ったことはありませんか？ そんな方のために、糖質制限中でも外食できるお店をご紹介します。 今回は、以前食べたことのあるCoco壱番屋さんの低糖質カレーです。 カリフワラーライスとは 糖質制限でごはんの代わりに 豆腐ごはん おからごはん しらたきごはん が、紹介されていますが、 Coco壱番屋さんは、ごはんの代替品として カリフラワーを使ってメニュー化しています。 白米をカリフラワーに置き換えることで、 糖質を、なんと、5分の1に減らすことができるのだそうです。を ここまで糖質が違うとは、納得ですね。 「低糖質カレー」はご飯を一切使わず、カリフラワーライス+カレーソースで提供。 ご飯200gのカレーライスに比べ、糖質量は約5分の1に抑えました。（引用元：CoCo壱番屋） Coco壱番屋 低糖質カレー 栄養成分 気になる栄養成分を

こんにちは、QUATRE（キャトル）です。 手探りで糖質制限食を始めています。 今は、準備でいっぱいいっぱいなので しばらくは、 写真なし文字のみで糖質制限記録をつけます。 メモなので面白くないと思います。 すみません。。。 www.quatre-jardin.com こちらの本を参考にがんばっています。 全然ダメやん、 というところがあったら教えてくださいね涙 リンク スーパー糖質制限食 Day1 昼食 サラダ（サニーレタス・トマト・ブロッコリー・アボガド半分・ドレッシング）アボガド（マヨネーズ） 鮭（塩麹漬け） 冷奴（ノビルの醤油漬け） ハンバーグ（ケチャップ煮込み） ミックスジュース（トマト・グレープフルーツ） アボガド→糖質が少ない食材で合格 豆腐→糖質が少ない食材で合格 糖質制限 メモ｜調味料 ケチャップ→糖質の多い調味料なので不合格 ケチャップ、ソースは甘味が強いことからもわか

こんにちは、QUATRE（キャトル）です。 家族が、糖尿病 と指摘されてしまいました。 数年前に知り合いが糖尿病予備軍と指摘され 食事療法を約３ヶ月実行した結果、脱糖尿病予備軍を果たし、健康になられたことを思い出しました。 そこで、我が家も食事改善に取り組むことにしました。 今回は、その知り合いが推薦する本を中心に、糖尿病の食事療法 糖質制限 について調べたことをまとめてみます。 リンク ただし、糖質制限の食事療法には、 以下に該当される方は注意が必要なので、 主治医さんにご相談くださいね。 注意 糖尿病治療中で経口血糖降下剤の内服やインスリン注射をしている場合 →低血糖症を起こす場合があるので、主治医に要相談 診断基準を満たす膵炎・肝硬変・長鎖脂肪酸異常症の場合 →糖質制限食の適応にならない 腎不全の場合 →主治医に必ず相談 糖尿病の食事療法 糖尿病の治療は、 一に、食事 二に、運動 三

こんにちは、QUATRE（キャトル）です。 開店祝いや開業祝いで胡蝶蘭や観葉植物を贈られる場合、 立て札の書き方にマナーがあるのはご存知ですか。 贈り物をされる際は、先方に失礼のないよう、 マナーを押さえておきたいですね。 今回は、 立て札の書き方マナーや胡蝶蘭以外でおすすめの観葉植物をまとめてみました。 ぜひ、ご参考くださいね！ 立て札 立て札は、 贈り物が誰から何のために送られたものかを知らせる熨斗（のし）の役割があります。 開店・開業祝いの立て札は、 一般的に３つの要素から構成されます。 お祝いの文言 贈り先名 贈り主名 （引用元：Hito Hana HP より） 開店 開業 祝い 立て札①｜お祝い文言 祝御開店 祝御開業 祝オープン 御開店御祝い 開店おめでとうございます 開店 開業 祝い 立て札②｜贈り先名 記載しなくてもマナー上問題はありませんが 屋号・店舗名は記載された方が喜

こんにちは、QUATRE（キャトル）です。 先日から、アロマ関連の記事が続いていますが、 ことの発端は、ひとり暮らしをしている母の大火傷。 張り切って断捨離をしてたら、腹部が筋肉痛になってしまい、 ドラッグストアで、よく効くと言われて買った 筋肉痛緩和の市販の塗り薬（みなさんもよくご存知の液体の塗り薬） を塗ったところ広範囲に火傷と化膿を起こしてしまったのです。 最初は、ちょっとヒリヒリするなと感じつつ就寝したようですが 数時間後、激痛で目を覚まし、見ると、広範囲のひどい炎症に。 翌朝、皮膚科で看護師をしていた母は、 敗血症を恐れて、抗生物質配合の軟膏で化膿止めと アスピリン系の痛み止めで応急処置。 母は心配させまいと私に言わなかったようですが、 数日後に偶然、私が帰省して発覚。 すでに化膿はおさまっていたのですが、 腹部の痛みは続いていたので、アロマに詳しい知人に相談。 ラベンダー（精油

こんにちは、QUATRE（キャトル）です。 先日、ヘリクリサムの効果効能について書きました。 アロマのマッサージオイルを作る際のキャリアオイルには、 いろんな種類のオイルがあります。 せっかく使うなら、自分の体の症状にあったオイルを選びたいですよね。 そこで、今回は、キャリアオイルについて、まとめてみました。 ブレンド精油の作り方 精油は、１種類でも効果はありますが、 複数種類ブレンドすることで、相乗効果があると言われています。 まず、自分の症状にあった精油とブレンドする精油を選び、 植物油をキャリアオイル（carrier＝成分を体に運ぶもの）として混ぜて使います。 精油は、植物の成分が凝縮されているので、 精油を肌につけるときは、原液のまま使いません。 （一部例外あり　ラベンダーは少量であれば原液を使用してもOKです。） 【アロマ精油】ヘリクリサム（イモーテル）〜 打撲など 精油とキャリ

こんにちは、QUATRE（キャトル）です。 先日、ひとりぐらしをしている母から 「家の中で転倒してしまって手足を打撲してしまって、あちこちが痛い」 とSOSの連絡がきてしまいました。 実は、その２週間前に、母が、 筋肉痛緩和の市販の塗り薬（みなさんもよくご存知の液体の塗り薬）に負けて 広範囲に火傷と化膿を起こしてしまったばかり。 アロマに詳しい知人の勧めで、急いで調達して ラベンダー（精油）とスィートアーモンドオイル（キャリアオイル）を 渡していたのですが、 ラベンダーに鎮痛作用があるので、応急処置で塗るよう伝えたところ、 気が滅入る重い不快感が軽減されたと喜んでいたので、ひとまず安心。 でも、打撲した箇所が紫に変色しているというので、 心配になり、その知人に再度相談してみたところ、 ヘリクリサムの精油を勧めてももらいました。 今回は、そのヘリクリサムについてまとめてみました。 ヘリクリサ

こんにちは、QUATRE（キャトル）です。 今日は、ネット初心者でも稼ぎやすい、 結果を出しやすいと言われてるビジネスを紹介します。 ブログを書いて、とか、 メルカリで転売で、とか 様々な副業がありますよね。 でも、 継続的にまとまったお金が入ってくる仕組みを構築するまでするには、 それ相当の時間と努力が必要ですよね。 そんな中、一部でめちゃくちゃ注目を集めているビジネスがあります。 それが非属人YouTubeビジネスです。 「ゆっくり解説」をご存知の方も多いと思います。 漫画のキャラが左右にいて歴史から都市伝説から科学まで 様々なテーマについて解説するチャンネルです。 実はあれ、一人の人間が運営しているのではなく、 日本中に何千人？といる、非属人YouTuberが投稿しているのです。 顔出ししないし声も出さないから「非属人」なんだそうです。 属人の代表がヒカキンですね！ そんな非属人Yo

＜1月5日更新＞ こんにちは、QUATRE（キャトル）です。 1月15日は、小正月＆いちごの日。 小正月は、小豆粥を食べる日という記事を先日書きましたが、 www.quatre-jardin.com 最近は、いちごの日としても知られるようになりました。 はじまりは、1988年、全国いちご消費拡大協議会（2007年解散）が始めたキャンペーンが定着したもののようです。 そこで過去の新聞を調べてみると、同協議会はかつて存在した団体であり、2007年1月までに解散していることがわかりました。どうりで見つからないわけだ！ なお、西日本新聞の1990年1月17日の朝刊によれば、果物の「いちごの日」は、全国いちご消費拡大協議会が1988年に始めたものだそうです。（引用元；BuzzFeed.Newsより） 街のカフェでもいちごスイーツで華やかに、 スーパーやコンビニもピンクで彩られてワクワクします。 お仕

みなさん、お正月の準備は始めていますか。 お正月は、 田畑の実りを守る年神様をお迎えして、 いちねんの実りと幸せをお祝いする行事です。 年神様をお迎えする準備を始めるのは 正月事始めの12月13日。 そして、小正月の1月15日に 年神様をお送りします。 今回は、お正月の準備に欠かせない しめ縄について調べてみました。 しめ縄には、 神聖な領域と現世を分け隔てる結界としての役割があります。 しめ縄が張ってある場所は、 不浄なものや悪霊が入ってくるのを防ぎ、 現世に来られた年神様をお迎えするための 神聖な場所に整える役割があります。 しめ縄飾り 何日に飾る？ しめ縄を飾る期間は、 正月事始の12月13日から大晦日まで、です。 一般的には、お大掃除を終える12月28日に飾るところが多いようです。 ただし、縁起が悪いと避ける日もあるので注意が必要です。 しめ縄飾り 避けたい日 12月29日は、 二

今年も、気になる広島の初売りの情報を調査します。 最新情報の発表が判り次第更新します。お楽しみに！ 2023年 初売り 1月1日 元旦 から営業 1月1日9時から ジ アウトレット広島　イオンモール広島府中 1月1日10時から レクト　アルパーク　そごう広島店 2023年 初売り｜ジ アウトレット広島 ジ アウトレット広島は、元日からの営業です。 初売りは、2023年1月1日9時からです。 1月1日の駐車場の開放・入場は、朝6:00からです。 2F OUTLET FLOOR 開場は、朝8:00からです。 各店舗のオープンは、朝9:00からです。 【注意】駐車場　朝8:00入場する場合は、東側駐車場になります。 2023年 初売り｜ゆめタウン ＜new 福袋受付開始＞ 2023年の情報はまだあがっていません。 昨年は下記の通りでした。公式HPに更新あり次第、掲載いたします。 一部のゆめタウン

みなさん、お正月の準備は始めていますか。 お正月は、田畑の実りを守る年神様をお迎えして、 いちねんの実りと幸せをお祝いする行事です。 年神様をお迎えする準備を始めるのは正月事始めの12月13日。 そして、小正月の1月15日に年神様をお送りします。 今回は、お正月に頂くおせちの意味について調べてみました。 おせち料理 とは おせち料理は、季節の変わり目の節句に頂く料理のことで、御節料理と書きます。 本来は、元旦や五節句などの節日を祝うために神様にお供えしていたものを御節供（おせちく）と呼んでいましたが、一年で最初の節句となるお正月に食べるお祝いの料理を、特に、おせち料理と呼ぶようになりました。 おせち料理は、正月三が日はかまどの神様に休んでもらおうという気持ちや、家事をお休みしてゆっくりすごしてもらうという意味を含めて、保存性のある食材が中心になっています。 おせち料理は、めでたさを重ねると

今年も、気になる初売り〜神戸の情報を調査します。 最新情報の発表が判り次第更新します。お楽しみに！ 神戸マルイ｜2023年 初売り 神戸マルイの初売りは、2023年1月〓日〓時からです。1月1日は店休日です。 2022年は、 元日1月1日〜3日は休館日、
初売りは1月4日 11時～
でした。 神戸マルイ《公式ホームページ》 三宮オーパ
｜2023年 初売り 三宮オーパ
の初売りは、 2023年1月〓日〓時からです。 2022年は、元日1月1日10時30分〜でした。 三宮オーパ《公式ホームページ》 大丸神戸店｜2023年 初売り 大丸神戸店の初売りは、 2023年1月〓日〓時からです。 2022年は、 元日1月1日は休館日、
初売りは1月2日 9時30分～
でした。 大丸神戸店《公式ホームページ》 神戸ロフト｜2023年 初売り 神戸ロフトの初売りは、 2023年1月〓日〓時からです。 20

俳優の渡辺徹さんが、11月28日、亡くなられました。 11月19日、秋田大学主催の医療フォーラム「心臓病とともに元気に生きる」では、この時、すでに少し体調を崩されていたのでリモートでの出演でした。 11月20日、発熱や腹痛などを訴えて入院。 細菌性胃腸炎と診断され、 その後、敗血症を発症。治療を続けらていたようです。 わずか１週間で急変してしまう敗血症とは、一体どんな病気なのでしょうか。 敗血症とは わかりやすく 敗血症（はいけつしょう）とは、 細菌やウイルスに感染したことがきっかけになっておこる二次的な症状です。 細菌やウイルスが体に入ってきたとき、私たちの体を守るために免疫細胞が発動して、細菌やウイルスを攻撃します。 ところが、時に、免疫細胞が暴走してしまうことがあります。コントロールできなくなり、自分の臓器までも攻撃してしまいます。 その結果、臓器が損傷してしまうことが、敗血症です。

こんにちは、QUATRE（キャトル）です。 山口県内で初詣の参拝者が多い神社をまとめてみました。 山口県は、周防國（すおうのくに）と長門國（ながとのくに）大きく二つの文化圏に分かれています。 今回は、周防國編の神社をまとめてみました。 周防は、現在の、防府市、下松市、岩国市、光市、柳井市、周南市、大島郡、玖珂郡、熊毛郡、山口市の大部分、宇部市の一部になります。 ぜひ、初詣の参考にしてみてくださいね。 山口県の初詣 人気ランキング 山口県の初詣で人気の神社のランキングです。 第１位　遠石八幡宮（周南市） 第２位　防府天満宮（防府市） 第３位　住吉神社（下関市） 第４位　琴崎八幡宮（宇部市） 第５位　赤間神宮（下関市） 第６位　亀山八幡宮（下関市） 第７位　東光寺（萩市） 山口県の初詣｜周南市 遠石八幡宮｜周南市 山口県の中では、厳島神社の次に古い神社と言われています。 遠石八幡宮 といしはち

こんにちは、QUATRE（キャトル）です。 山口県内で初詣の参拝者が多い神社をまとめてみました。 山口県は、周防國（すおうのくに）と長門國（ながとのくに）大きく二つの文化圏に分かれています。 今回は長門國編神社をまとめてみました。 長門は、現在の、下関市、萩市、長門市、美祢市、山陽小野田市、阿武郡、宇部市の大部分、山口市（旧阿東町）、になります。 ぜひ、初詣の参考にしてみてくださいね。 山口県の初詣人気ランキング 山口県の初詣で人気の神社のランキングです。 第１位　遠石八幡宮（周南市） 第２位　防府天満宮（防府市） 第３位　住吉神社（下関市） 第４位　琴崎八幡宮（宇部市） 第５位　赤間神宮（下関市） 第６位　亀山八幡宮（下関市） 第７位　東光寺（萩市） 山口県の初詣｜下関市 住吉神社｜下関市 下関の住吉神社は、大阪、博多にある住吉大社とあわせて日本三大住吉のひとつと言われています。 大阪の

今年、写真付きの夫に、松江の花火大会に連れて行ってもらいました。 とても素晴らしかったです！ 松江水郷祭湖上花火大会は、２日間開催されます。 花火は、宿泊先から、予約席から、予約不要な公園から鑑賞できます。 次回用に、それぞれの特徴などをまとめてみましたので、自分にあったプランでお出かけして見てくださいね。 2023年 松江水郷祭 湖上花火大会 日程 松江水郷祭湖上花火大会は、２日間開催されますが、 打ち上げる花火の本数、時間、などプログラムが変わってくるので注意が必要です。 2023年8月日（土）20:00〜21:00　打ち上げ数　10,500発 2023年8月日（日）20:00〜20:20　打ち上げ数　  3,000発 【予約】松江水郷祭 湖上花火大会 鑑賞スポット 【有料】松江水郷祭 湖上花火大会｜有料観覧席 松江水郷祭湖上花火大会では、初日は、穴道湖東岸の白潟公園内に有料観覧席（要

『竜とそばかすの姫』【テレビ】いつ？ つい先日、金曜ロードショーの放送が延期になり、 がっかりされた方もいらっしゃるかもしれませんが、 あらためて、放送日が決まりましたのでお知らせします！ ／ いよいよ明日 『#竜とそばかすの姫』 本編ノーカットで地上波初放送 ＼#金ロー 放送を記念して 劇場公開時の予告をプレイバック🎵 放送中は、@kinro_ntvでのトリビア投稿、#細田守 監督サイン付Blu-rayプレゼント企画、テーマソング「U」中継企画👇など、TWでも盛り上がっていくのでお楽しみに‼️ https://t.co/6VfosO3Pvf pic.twitter.com/DxfMKnBzQU — スタジオ地図 (@studio_chizu) July 7, 2022 『竜とそばかすの姫』の放送日は、 2022年9月23日（金）21:00～（日本テレビ系　金曜ロードショー） です。

今年も半分終わり、７月もあっという間に後半です。 考えたくないけれど、年末もあっという間にやってきます。 年末といえば、大掃除。 忙しく、寒い時に窓をあけて大掃除って本当にいやですよね。 大掃除を簡単に終わらせるコツは、日頃からきれいにお掃除をしておくことです。 そこで、お掃除の中でも苦手にされている方が多いトイレ掃除について、 まとめてみました。 トイレ掃除 コツ トイレ掃除のコツは、次の２点です。 汚れたらすぐに落とす 汚れをつけない さっそく、２項目を詳しく見ていきましょう。 トイレ掃除 手順 効率のいいトイレ掃除の基本は、 壁 → 便器（トイレ本体） →床 の手順で全体の掃除をすると効率よくお掃除ができます。 トイレ掃除 手順・頻度｜壁 トイレ用お掃除シートで拭きます。 最初に、ホコリがたまりやすい壁の上方や角から、 次に、便器の両側を重点的に拭きます。 特に、男性がトイレを使う場

お店には完熟の梅がたくさん並んでいますね。みなさんは梅仕事は済まされましたか。 今年は、早い梅雨明けでしたが、中国の揚子江あたりで梅の実が熟する頃の雨期を梅雨と呼んでいたのが日本に伝わってきたのだそうです。 もともとはばいうと呼ばれていましたが、いつの頃からか、つゆと呼ばれるようになりました。これには、雨の露からきたという説、梅が完熟して潰ゆ（つぶれるの意）からきたという説、があるそうですよ。 そして、梅雨といえば、日本人にとっては、梅干しをしこむ季節です。 梅干しは、日本人にとって大切な保存食。殺菌作用、疲労回復、老化防止に役立つと言われています。 今年の夏も、猛暑と言われています。自家製梅干しを漬けて 梅干し 作り方 工程 手作り梅干しのスケジュールは、おおきく３工程に分かれます。 塩漬けした梅から水が上がってきたら、赤紫蘇に漬けます。 梅雨明けをしたら天日で土用干しをします。 6月中

この時期、直売所にいくと、新鮮で安いお野菜がたくさん。 でも、いくら安いからといっても、買うにも限度がありますよね。 こんなときには、冷凍保存がおすすめです。 代表的なお野菜の冷凍保存のコツを集めてみました。 ぜひ試してみてくださいね！ 冷凍野菜のメリット 冷凍野菜を余った野菜がいたまない用に保存の用途で作られる方が多いと思いますが、 実は、調理時間の短縮にも大活躍です。炒める時間や煮る時間が大幅に短縮するので、省エネにも実はとってもおすすめです。 鮮度を保つ 加熱調理時間の短縮 冷凍できる野菜 野菜を冷凍庫で冷凍保存する場合は、 生野菜のまま冷凍する場合と、野菜を加熱調理をしてから冷凍する場合があります。 冷凍保存に適した野菜 水分と繊維質が少なめの野菜は、冷凍保存におすすめです。 冷凍できる野菜には、次のようなものがあります。 葉茎菜類（ほうれん草・小松菜・春菊・ブロッコリー・キャベツ

お彼岸や月命日などにお墓参りになかなか行けなくても、お盆には、墓参りへ行かれる方が多いではないでしょうか。 お墓参りには本来は決まりはなく、行きたい時に行けばよいことになっていますが、ご先祖様をはじめ亡くなった方の霊が浄土からこの世に戻ってくると言われるお盆の時期のお墓参りが慣習になっています。 そこで、今回は、お盆期間中、いつお墓参りへ行くのがよいとされているのか、お墓参りのマナーについてまとめてみました。ご参考いただけると幸いです。 お盆 の由来は？ お盆は、中国仏教の盂蘭盆会（うらぼんえ）や中国の道教の中元節がはじまりです。 農閑期にあたる旧暦7月15日に行われる儀式でした。 中国の中元節と日本のお盆とは、地獄から解放された死者たちの供養をするという共通の信仰を背 景として、同じような時期に挙行されるが、儀礼の内容は一方は普渡の儀礼を行うことを主とし、一 方は祖先の祭りを主とするなど

ドクダミの季節がやってきました。 ドクダミは、毒を抑えるという意味の 毒矯（どくだ）めが名前の由来と言われています。 中国では、魚が腐ったような臭いということから、ギョセイソウ（魚腥草）と呼ばれています。 どくだみは、ゲンノショウコとセンブリとならぶ日本三大民間薬のひとつで、平安時代ごろより民間薬として使われてきたと言われています。 今回は、そんなさまざまな効果が期待できるどくだみの効果効能をまとめてみました。 それでは、さっそく、詳しく見ていきましょう！ どくだみ 効果 効能 乾燥させた生薬は、十薬（じゅうやく）とよばれています。 貝原益軒（かいばらえきけん）によって、十の薬効があることから、この生薬の名前が付けられました。 ちなみに、貝原益軒はシーボルトから「日本のアリストテレス」と評されています。 江戸時代の儒学者・本草学者である貝原益軒が著書『大和本草』の中で、ドクダミは「和流ノ馬

春が終わり、夏を迎える前のこの時期がくると、庭先や道ばたにハートの形の葉っぱが勢いよく繁り、どくだみのお花がいっせいに咲きはじめます。 独特のツーンとしたにおいや、抜いても抜いてもすぐに生えてくるので、厄介な雑草扱いをされますが、 どくだみは、ゲンノショウコとセンブリとならぶ日本三大民間薬のひとつです。乾燥させたり、チンキにしたり、民間薬として活用されています。 今回は、そんなさまざまな効果が期待できるどくだみの活用法をご紹介します。 どくだみ について どくだみの名前の由来は、毒を抑えるという意味の「毒矯（どくだ）め」からきたと言われています。 中国では、魚が腐ったような臭いということから、ギョセイソウ（魚腥草）と呼ばれています。日本各地でいろんな名前で呼ばれているそうですよ。 どくだみの花 どくだみの白い部分がお花と思われがちですが、白い部分は、花びらでもがくでもなく、苞（ほう）と呼ば

2022/6/25 更新 こんにちは、QUATRE（キャトル）です。 世界三大スポーツイベントのひとつツール・ド・フランス。 今年の開幕まで１週間を切りました。 今年は、コロナで延期になっていた大会史上初の北欧デンマークで開幕です。 さらに、ベルギーとスイスもコースに組み込まれた４カ国を走破するコースです。 自転車のレースはもちろんですが、各名所を駆け抜けるのを同時に見れるのも楽しみです。 （引用元：Tour de France HPより） ツール・ド・フランス 2022 日程は？ 第109回 ツール・ド・フランス2022 の開催日は、 2022年7月1日（金）〜7月24日（日）です。 大会の全日程は、24日間です。 ツール・ド・フランス 2022 コース・距離 第109回 ツール・ド・フランス2022 のコースは、 コペンハーゲンからパリまで（総距離3228km）全21ステージです。 ツ

毎月29日は、肉の日が定番ですが、 5月29日は、なんと、エスニックの日なんだそうですね。 そうとは知らず、昨日の夕食は、我が家では焼肉にしてしまいました。 エスニックの日の由来やエスニック料理について、 調べてみたことをまとめてみました。 エスニックの日とは エスニックの日の由来は、 ５（＝S・エス）29（＝ニック）なのだそうです。 一般社団法人日本エスニック協会（Japan Ethnic Association）さんが制定、 一般社団法人・日本記念日協会さんに、認定・登録された記念日です。 ちなみに、エスニック料理にちなんだ下記の記念日があります。 8月9日は、パクチーの日　＊８（パ）９（ク） 9月30日は、クミンの日　＊９（ク）３０（ミン） エスニック料理とは エスニック料理とは、 直訳すると、民族料理という意味です。 スパイス、ハーブ、魚醤などの調味料、ココナッツなどを使った、異国

朝晩涼しくなってきて秋の訪れを感じます。 私が住んでいる中山間地ではちらほら秋の七種（ななくさ）を目にするようになりました。 ななくさというと、春の七草が有名です。 それにつられて、一般的には、秋の七草と書かれることが多いですが、 正しくは秋は七種です。 秋の七種は、春の食べられる七草と違い、草ではない植物が含まれているからです。 秋の七草と万葉集 万葉集には、花や植物が数多く詠まれています。 日本を代表する花というと、桜をイメージする人が多いのではないでしょうか。しかし、万葉集で詠われている歌は、わずか47首。 いちばん多く詠まれているお花は、秋の七種の萩（ハギ）で142首です。 その他の秋の七種では、 ススキが44首 ナデシコが26首 葛が18首 が、詠われています。 万葉人にとって、秋の七種はとても身近な植物だったのですね。 数年前に立ち寄った唐招提寺では、ハギの花がちょうど満開でし