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コラムのバックナンバー： カフェ開業は、意外に簡単だけど、その後が大問題 独立したのは27歳の時。あまり深い考えもなく、保証金は手持ちの資金で払えたし、居抜きの店舗だったから、手直しの費用さえ用意できればいいという感じだった。運転資金は100万円程度だったと記憶しています。 また来たいと、女性に思わせる飲食店 これだけ飲食店が増えてくると、グルメのポータルサイトや雑誌、フリーペーパーや新聞折り込みなどの有料広告に出稿しないと集客できないこともある。それは、お店を知る手立てとして、それらの媒体を使っている人が多いことが理由。新規のお客さんを取り込むという意味では効果があります。 笑顔の接客で集客するコーヒーショップ仕事に遊びにと利用するのが、京都市営地下鉄・京都市役所前駅で、ここから歩いて５分くらいのところにあるコーヒーショップは、お気に入りの一軒。その理由は、笑顔が素敵な女性が接客してく
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