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私もこのニュースを聞いた時にエッと思ったのですが、Ｓａｌｓａさんがエントリーを立ててくださいましたので、それにトラックバックする形で書いてみます。 【CNNより】プリオンを持たない牛 Ｓａｌｓａさんが引用していたニュースはCNN.co.jpの「『プリオン』を持たないウシの飼育に成功、日米研究者」ですが、朝日コムにもあります。「プリオン持たない牛の飼育に成功 ＢＳＥ解明に有用」です。そして、原著論文の要約はこちら「Production of cattle lacking prion protein」です。 実は話は簡単で、最近の遺伝子工学と生殖工学の技術を使うと、比較的簡単に目的の遺伝子の機能を失わせた動物や植物を作り出すことができます。ノックアウトとかノックダウンという言葉を聞いたことがあるかもしれませんが、遺伝子を追い出したり壊したりという意味です。 プリオンが原因と言われているウシの病
第四十四回配信 並つゆだく（生卵） すずきちは吉牛のファンです。 ですから、今回の牛丼騒動にも心を痛めています。 「並つゆだく生卵」ってワン・ワードで注文し、 いくらかけても辛くならない唐辛子をたっぷりふりかけ、 丼の中央に紅ショウガのせて、それをめがけて生卵をかけ、 面白くもない顔をして牛丼を食べる… 吉牛のファンそれぞれがこんな、 ささやかで、どうでもよくて、でもおまじないのように 必ずおこなってしまう、孤独でオリジナルな儀式を 吉牛に行くたびに繰り返してきたのではないでしょうか。 かわり映えしない日常のボトムラインをかみしめるように 牛丼を食べてきたのです。 ただ吉野家の牛丼には、 これがボトムラインなら 自分の人生はそんなに悪くないじゃないか、 と思わせるような説得力があったと思います。 ですからその吉牛の消滅は、ファンにとっては、 日常の底が抜けてしまうような経験です。 心中穏や
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