フランスという言葉から「ビール」を想像する人は少ないだろう。もちろん隣にはビール大国ベルギーやドイツ、イギリスがあるし、それら生産国のビールをそろえる店は(特にパリでは)以前から存在した。 しかし、ごく普通のカフェでは、ビールといえばハイネケンやフランス東部アルザスのクローナンブール社の製品など、銘柄は決まっていた。 そんなワインのイメージがあるパリで、ビールが注目度を高めている。第1回パリ・ビア・ウィークも今年5月末から6月かけて開かれたほか、市内でクラフトビールを豊富に扱うバーが増えてきたのだ。さらにミクロ・ブラッスリーと呼ばれる小規模醸造所がいくつかでき、パリの地ビールは注目されつつある。今パリでビールは、どのように盛り上がっているのだろうか? パリにおけるミクロ・ブラッスリーの先駆けは、2012年に操業を始めたブラッスリー・ド・ラ・グットドールだ。市内18区、北アフリカ系やインド系

「うちのじいちゃんが集めたビール缶が凄いことになってる…」30年かけた壮大なコレクション 収集癖と言うのは不思議なもので、他人にはガラクタに見えたとしても、自分にとっては大事な宝の山。そんな風に物の価値は誰がどんな風に見るかで決まります。 とある海外のおじいさんがビール缶を集めているそうです。30年にもわたる壮大なコレクションをご覧ください。 1. コレクション部屋へ足を踏み入れるやいなや、まずこの壁。 2. 天井付近にはビールの広告やサインもいくつかあります。 3. そして圧巻のコレクション。これはまだ最初の列です。 4. ビールというブランド名もあるのですね。 5. 各銘柄が、年代別にぎっしり並んでいます。 6. 7. 少しずつでも違えば集めているようです。 8. この古そうなバドワイザーの缶はなんと……。 9. 1939年のもの! 10. バドワイザーが進化していく様子がわかります。

ヤッホーブルーイングが販売する「よなよなエール」「水曜日のネコ」といったビールを味わえるレストランが、2013年初夏に東京都内でオープンします。目指すのは、アイリッシュパブでもアメリカンスタイルでもない「ニッポンオリジナル」のビアレストラン。店内の窯で焼き上げる「窯焼きチキン」など、料理メニューも充実させるとしています。 ▽ よなよなの里 | よなよなエール公式通販 ▽ 3 社がコラボレートしたニッポンオリジナルのビアレストランが2013年初夏オープン。(PDF) ▽ よなよなエール醸造所【ヤッホーブルーイング公式】 | Facebook ビアレストラン「よなよな BEER KITCHEN」は、ヤッホーブルーイングと、さまざまな飲食店を展開するワンダーテーブル、飲食店をプロデュースするカゲンによるコラボレートで運営されます。近年クラフトビールを扱う飲食店が海外でも国内でも広まっていることを

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いいアイディア! 色には無限の種類があります。ほんの少し彩度や明度が違うだけでそれは全く別の色になるわけですから。パントンの色見本を見ていると、色の繊細さに心奪われますね。しかし、もっと心を奪われるのはこれビアトン(Beertone)。 ビールの見本帳。202種類のビールを色の薄い順に並べています。ビール瓶とグラスについだ様子どちらも撮影して作ったビール好きの力作! 色情報として、RGB/CMYK/WEB、それにオリジナルのビールカラースケールSRMの4種類を掲載。もちろん、銘柄にアルコール度数など、ビール自体の情報も書いてあります。デザインも素敵! お値段40ドル(約3500円)で予約販売中! ビール好き、カラーコーディネーター、または私のような黄色好きな人にはぴったりのプレゼント!これ、欲しいわ。 [Beertone via Foodigity via Neatorama] そうこ(J

1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/31(水) 11:37:03.88 ID:Lu32LWqt0 今年で20も後半になろうとしてるのに 未だにビールのウマさがわからん、駆けつけ一杯は飲むけど、 それでもうお腹いっぱいだわ。 ビールの何がウマいのか俺に教えろ 続きを読む
「よなよなエール」などを販売するヤッホーブルーイングが、猫のイラストをあしらったビール「水曜日のネコ」を発売します。ベルギー生まれの「ベルジャン・ホワイトエール」というスタイルで製造。一般発売に先駆け、全国のサークルKサンクスで11月6日(火)から先行販売を実施します。350ミリリットルで、価格は280円(税込)です。 ▽ よなよなの里 | よなよなエール公式通販 「水曜日のネコ」は、スパイスにオレンジピールとコリアンダーを使用しています。グラスに注ぐと、青リンゴやオレンジを思わせるような爽やかな香りが立ち上るとのこと。苦味はなく、すっきりとした味わいを楽しめるそうです。アルコール分は4.5%。商品ページでは「普段あまりビールを飲まない人や、女性にもおすすめ」と紹介されています。 爽やかな水色を取り入れた缶のパッケージには、個性的な猫のイラストが登場。缶ビールではなかなか見られない、かわい

――まずギネスビールを飲むときに、注意することは何でしょうか? マーレイ:ギネスビールをグラスに注いだときに泡立つカスケードショーは、“儀式”のようなもの。そしてその儀式を楽しんでもらいたいですね。 ギネスビールをおいしく飲むためには、3つのことが欠かせません。まず素晴らしいバーに行くこと。そこで良いバーテンダーに注いでもらい、最高のサービスを受けてください。2つめはグラスに注がれた美しいギネスビールを見つめてください。アイルランドでは「(ギネスビールを)目で飲む」とも言われています。3つめは飲むときの味わいと香味を楽しむこと。口の先は甘み、そしてのど元では苦味を感じてもらいたいですね。 ――ギネスビールを注ぐ上で大切なことはありますか? マーレイ:まず美しいグラスを用意してください。サーバーのヘッドをゆっくりと傾ければ、ビールの液体が生き生きとしてきます。ギネスビールはグラスに一気に注ぐ

ビール醸造士だが質問ある? Tweet 1:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/07(木) 23:27:22.41 ID:8QGk7Km10 まだ駆け出しだが、ゆくゆくはドイツで修行するつもり 2:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/07(木) 23:27:47.19 ID:WmKCpIyl0 平均年収 >>2 今のところは300万に届くかなってとこ 3:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/07(木) 23:27:50.33 ID:tdYxcA8I0 響きがカッコいいなw >>3 ありがとう 4:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/07(木) 23:28:12.81 ID:hEiSBY2/0 黒ビールってなんなの? >>4 原料となる麦芽を乾燥させる時に高温で熱して焦がしたものを

いやー楽しかった!です!ビールビールビール! そもそもブログに書く気なかったことと、途中から酔ってるという抗えない事実によってiPhoneで撮ったいまいちな写真しかないですが、それでも本当にしあわせになれたのでビール好きのみなさまにこの楽しさをお伝えすべくご紹介いたします。 さて、恵比寿麦酒記念館(Google IMEで変換するとなぜかこの表示に…)は恵比寿駅、ガーデンプレイスの中にあります。 恵比寿っていうのは、天気がいいとただ幸福感しかない場所ですごい。意気込んで三越を通り抜け、いざ。 入り口を入るとおなじみの恵比寿様がでっかくプリントされた絨毯がででーんと広がってます。大きな階段を降りて、メインフロアへ。 なんだか妙に高級感があって緊張してしまう…。コインロッカーもあるので荷物があってもビールを嗜むことに集中できますね。 入館と見学だけなら無料ですが、今回参加したのは有料のヱビスツア

ドイツ・バイエルン(Bayern)州の州都ミュンヘン(Munich)で17日、178回目を迎える世界最大のビールの祭典「オクトーバーフェスト(Oktoberfest)」が開幕した。会期中に600万人ほどが来場する見通し。10月3日まで(2011年9月17日撮影)。(c)AFP/CHRISTOF STACHE

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